蒸米糕(家常偷懒版)
更新于:2025-03-25 05:58:15

描述:外表不重要,最关键简单快捷好吃

用料:

  • 水   200g
  • 大米粉   150g
  • 淀粉   50g
  • 酵母   2-3g
  • 糖   40g
  • 干果   若干(装饰用)

步骤:

1. 把材料除了干果都放进去,(水最好用温水,水温摸摸不烫手最佳)搅拌顺滑

2. 盖上保鲜膜,温暖地方醒发10-30分

3. 醒发好是这样的,有点泡。如果你将就,这一步可以准备好几个模具,在模具内刷上油,方便脱模。(不过我很懒,就用这个碗啦,不折腾)

4. 加干果,自己吃,爱什么加什么,大大方方的

5. 上锅蒸。上汽蒸20分钟左右,闷5分钟。好啦,来吃!

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