描述：减脂美颜，不用厨房热出一身汗，又超级好吃的美食有吗？ 你试做这个菜谱，就知道上面的要求太容易实现了。 以下是二盘凉拌菜的份量，请按自身需求调整所有材料。

用料：

• 洋葱   1只（约415）
• 胡萝卜   2条（约500克）
• 洋葱杀水用盐   2小匙（8克）
• 胡萝卜杀水用盐   1.5小匙（6克）
• 胡萝卜料汁碗  
• 香油   0.5汤匙（5克）
• 白醋（淡色的醋色彩好）   1汤匙（5克）
• 白糖   1小匙（4克）
• 胡椒粉   1小匙（1克，胡椒粉很轻的。）
• 熟白芝麻（可不放）   随意
• 洋葱料汁碗  
• 香油   1汤匙（10克）
• 白醋   2.5汤匙（25克）
• 白糖   2小匙（8克）
• 胡椒粉   2小匙（2克）
• 鸡粉（无可不放）   1小匙（1克）

步骤：

1. 切洋葱丝，切得越细口感越好。

2. 放盐腌渍洋葱。把洋葱放进合适的碗里，上面撒盐，尽量撒均匀点。用筷子把洋葱和盐尽量拌均匀。

3. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏8个小时以上。顺便冷冻1杯水，8小时成冰水后泡洋葱用。

4. 洋葱已冷藏8个小时以上了，现在开始做胡萝卜。胡萝卜剥皮后用擦丝板擦细丝，越细越好。

5. 放盐腌渍胡萝卜，放置至少20分钟后给胡萝卜杀水。尽量挤干胡萝卜水份。水份越少胡萝卜越香甜。

6. 胡萝卜料汁碗全部倒入胡萝卜中，搅拌均匀。

7. 拌好的胡萝卜盖好保鲜膜送冰箱冷藏。吃饭时再拿出。

8. 吃时撒上点炒香的白芝麻，就可以开吃了。单独的胡萝卜拌好了。

9. 拿出腌渍好的洋葱，冲洗干净盐分。通常换2~3盆水能冲洗干净盐分。放进盛好冰水的凉白开水中浸泡10分钟以上。这步很重要，浸冰水能让洋葱又甜又脆。

10. 沥干洋葱水份。倒入洋葱料汁碗全部材料拌均匀。

11. 鲜美多汁的洋葱拌好了。完全没辣味，又甜又脆汁水多多。这一盘你自己包了😊。

12. 取出胡萝卜和洋葱倒一起，撒上炒香的白芝麻，或者花生，开心果或葡萄干，蔓越莓干拌均匀。香喷喷又爽口的凉拌红萝卜洋葱就开吃了。

13. 鲜美可口的凉拌胡萝卜洋葱就做好了。减脂美容又好吃的美食开吃吧😊。

小贴士：

1、冷藏洋葱时记得冷冻一杯水泡洋葱。2、腌渍洋葱冷藏时间关系到辣不辣的问题，泡冰水时间关系脆不脆，多不多汁水问题。3、胡萝卜杀水挤得越干，胡萝卜就越香。