柠檬作为水果已经家喻户晓了，含有丰富的维c，可以美白、预防感冒。很多朋友买来泡水喝，或是做成蜂蜜柠檬茶。直接吃口感酸大过甜，所以很多人又对它避之不及。
反倒是这几年，它被用于各式菜肴的烹饪上，柠檬独特的香味和口感，让菜品的品相和口感更上一层楼。
这道柠檬鸡翅，家有柠檬的朋友，一定要去试试，真的太好吃了。
柠檬鸡翅
【食材】
鸡翅、柠檬、冰糖、淀粉，胡椒粉、生抽
【具体做法】
1、鸡翅洗净后，在上面上2刀，让其好入味
2、放少许胡椒粉、淀粉抓匀、在倒点油腌制20分钟
3、准备一个柠檬用盐洗净，半个用来挤汁水，半个用来切成片装饰。
4、不粘锅加油，油热后依次加入鸡翅，煎至两面金黄。
5、再放几粒冰糖，挤入柠檬汁，小火闷熟后关火。
美味小贴士:
柠檬片快要出锅时，放几片进去，记得一定要去籽，因为籽是苦的，闷1分钟就可以开锅把鸡翅捡出来了。
一定要用不粘锅煎鸡翅！！
这样做出来的鸡翅，口感软嫩，带有清新的果香，酸甜开胃，小孩子最喜欢吃了。
校对 黄豪