粉丝是我们生活中常见的食物，很多人都喜欢吃。可粉丝本身没有什么味道，它需要靠吸收一同入锅的食材的味道，才会好吃。

用鱿鱼和虾仁一起做成粉丝煲，粉丝吸收了海鲜的鲜味，变得特别好吃，试试吧，也许你就爱上了！

【鱿鱼鲜虾粉丝煲】

咬上一口，鱿鱼和虾都很鲜甜爽口，粉丝吸收了满满的鲜，在酱汁的包裹下，变得异常美味，用砂锅做盘，超级适合现在这样的季节！

如果喜欢古贝的食谱

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【食材】

鱿鱼2只、虾仁20颗、洋葱半个

金针菇1小把、龙口粉丝1袋、生姜1小块

大蒜5瓣、生抽半勺、生粉半勺

蚝油半勺、鱼露半勺

老抽半勺、白胡椒粉少许

【做法】

1、龙口粉丝用温水泡软。

2、鱿鱼洗净切成段。

3、生姜切丝。

4、将切好的鱿鱼、洗净的并沥干水的虾仁和生姜丝放入碗中。

5、加入老抽、鱼露、生粉和白胡椒粉。

6、搅拌均匀，并腌制一会。

7、洋葱切碎、大蒜剁成蒜末。

8、将洋葱碎和大蒜末放入碗中，加入生抽和蚝油。

9、接着淋入一些热油。

10、接着放入泡软的粉丝，搅拌均匀。

11、把洗干净的金针菇撕碎平铺在砂锅底部。

12、再放入调过味道的粉丝。

13、在粉丝的面上放上腌制好的鱿鱼和虾仁。

14、沿着砂锅边加入半杯的清水。

15、盖上锅盖。

16、中火焖煮约10分钟，打开锅盖，撒上些小葱碎装饰，就可以上桌啦！

鱿鱼鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜，嗦上一口粉丝，鲜的眉毛都要掉了。

用砂锅做容器，在端上桌的时香气四溢，虾肉Q弹，鱿鱼鲜甜，让心和胃都得到满足……

Tips:

1、用虾仁比较省事，也可以用活虾代替虾仁，虾需要开背，这样更容易入味。

2、在焖煮的时候，水要加到量，否则金针

校对 黄豪