바쁜 토요일 오후, 리 양은 부엌에서 설거지를 하며 가족들을 위해 저녁 식사를 준비하고 있었다.
갑자기그는 날카로운 복통을 느꼈고, 온몸이 거의 균형을 잃을 뻔했다, 손에 들린 수저가 바삭바삭한 찢어지는 소리와 함께 땅에 떨어졌다.
리양의 아내는 이 광경을 보자마자 당황해서 재빨리 긴급 전화번호로 전화를 걸었다. 앰뷸런스가 도착하기 전에리양의 얼굴은 창백하고 호흡은 가쁘고 매우 쇠약해 보였다.
병원 응급실로 실려간 후 의사는 일련의 검사를 한 후 Li Yang의 건강 문제를 발견했습니다.위장 불편감과 약간의 전해질 불균형 외에도 리 양의 혈액 보고서는 그의 비타민 A 수치가 정상 범위보다 훨씬 낮다는 것을 보여주었습니다.
더욱이, 문제는 그가 다량의 피쉬 오일과 비타민 D 보충제를 장기간 섭취한 것과 관련이 있는 것으로 보인다.
의사의 조언에 리 양은 놀랐다.피쉬 오일이 눈 보호를 위한 유일한 방법은 아니며 특정 식품의 천연 비타민 A 함량보다 반드시 높은 것은 아니지만 과도한 섭취로 인해 다른 건강 위험을 유발할 수 있습니다.
의사는 비타민 A가 눈 건강에 필수적일 뿐만 아니라 신체에서 그 이상의 역할을 한다고 말했습니다.충분한 비타민 A를 얻기 위해 피시 오일에 의존할 필요는 없으며, 실제로 일부 식품은 비타민 A 함량이 훨씬 높고 피쉬 오일보다 훨씬 더 효과적입니다.
리양은 이 말을 듣고 눈살을 찌푸리지 않을 수 없었고, 항상 피시 오일이 눈을 건강하게 유지하는 데 필수적인 약이라고 생각했지만 그 효과가 그렇게 제한적일 줄은 몰랐습니다.
의사는 신체에서 비타민 A의 주요 기능은 망막 세포의 정상적인 기능을 촉진하고 야간 시력을 유지하며 안구 건조 증후군을 예방하는 것이라고 설명했습니다. 그러나 이 중 어느 것도 피쉬 오일로는 쉽게 달성할 수 없습니다.
많은 식품이 효과적인 비타민 A 보충제로서 피시 오일보다 유리하며, 장기간 섭취하면 눈 및 기타 신체 건강 문제에 유익합니다.
의사는 리 양에게 특히 중국 음식 문화에는 비타민 A의 천연 보물 창고 인 음식이 많이 있다고 말했다.합리적인 섭취는 눈을 관리할 수 있을 뿐만 아니라 면역력을 효과적으로 촉진하고 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다.
리 양은 기쁜 마음으로 귀를 기울였고, 식습관을 바꾸어야만 건강을 근본적으로 개선할 수 있다는 것을 깨닫기 시작했다.
우선 의사가 권장하는 음식 중 하나는 당근이다.당근에는 β카로틴이 풍부하여 신체가 비타민 A로 전환하여 망막을 복구하고 자외선과 오염으로부터 눈을 보호합니다.
당근에는 8500g당 약 0마이크로그램의 β카로틴이 함유되어 있으며, 이는 피쉬 오일에 함유된 비타민 A보다 몇 배 더 많습니다. 특히 당근을 생으로 먹을 때 β카로틴은 가장 잘 흡수되는 반면피시 오일과 비교할 때 당근의 영양소는 더 포괄적이고 소화와 흡수가 쉽습니다.
또한 의사는 특별히 시금치를 추천했습니다.시금치는 철, 루테인, β카로틴이 풍부합니다. 이러한 영양소는 황반변성과 시력 상실로부터 눈을 보호하는 데 도움이 됩니다.
시금치는 6000g당 0마이크로그램의 β카로틴을 함유하고 있으며, 이는 피쉬 오일에 함유된 비타민 A보다 풍부합니다. 특히 오랜 시간 동안 컴퓨터와 휴대폰 화면을 마주해온 사무직 종사자들에게 시금치의 항산화 기능은 특히 중요하다.
다시피망은 리 양 박사가 추천하는 음식 중 하나이기도 하다.
특히 붉은 피망은 고추 9000g당 β카로틴 0μg 이상을 함유하는 매우 높은 수준의 비타민 A를 함유하고 있으며, 이는 당근의 양에 거의 가까운 수치이며 흡수율이 피쉬 오일보다 훨씬 우수합니다.
피망에 함유된 비타민 A는 눈 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 피부를 매끄럽게 유지하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다.노화의 징후를 걱정하는 사람들에게 고추는 매우 유익한 식품 선택입니다.
마지막으로 의사는 동물의 간을 언급했습니다.특히 소의 간과 닭의 간은 비타민 A의 천연 공급원입니다.쇠고기 간에는 25000g당 약 0마이크로그램의 비타민 A가 함유되어 있으며, 이는 피쉬 오일에서 발견되는 양보다 훨씬 높습니다.
동물의 간에서 비타민 A(레티놀)의 형태는 신체에서 가장 쉽게 흡수되고 활용됩니다.비타민 A를 빠르게 보충해야 하는 사람들에게 동물성 간은 의심할 여지 없이 최선의 선택입니다.
의사는 또한 비타민 A를 너무 많이 섭취해서는 안 된다는 점을 상기시켰다. 많은 식품에 비타민 A가 풍부하지만 과도하게 섭취하면 독성 반응을 일으킬 수 있습니다.
특히 그런 사람들을 위해비타민 A 보충제를 위해 오랫동안 피쉬 오일에 의존해 온 사람들은 간 건강에 영향을 줄 수 있는 과도한 섭취 문제에 직면할 수 있습니다.따라서 Li Yang은 식단의 균형을 맞추는 데 더 많은 관심을 기울이기 시작했고, 생선 기름을 자연 식품으로 대체하려고 노력했으며 점차 건강을 회복했습니다.
집으로 돌아온 리양은 의사의 조언에 따라 식단을 조절하기 시작했다.
아침에는 홈메이드 당근과 오렌지 주스로 바꾸고, 점심에는 시금치 샐러드를 곁들이며, 저녁에는 고추와 닭 간을 곁들인 영양가 있는 요리를 만듭니다.
시간이 지남에 따라 Li Yang은 눈이 밝아지는 것을 느꼈을 뿐만 아니라 전체 에너지도 많이 회복되었습니다.그는 더 이상 비타민 A 보충제를 위해 생선 기름에 의존할 필요가 없으며 건강한 식단을 통해 비타민 A 수치가 정상으로 돌아오고 몸이 더 건강해졌습니다.
리 양의 이야기는 특별한 것이 아니다.현대인들은 종종 음식 자체의 영양가를 무시하고 대신 필요한 영양소를 얻기 위해 다양한 보충제에 의존합니다.
일반적인 보충제인 피시 오일은 만병 통치약은 아니지만 일부 건강 문제에 도움이 될 수 있습니다.
실제로 천연 식품은 비타민 A 수치가 더 높고 신체에 더 쉽게 흡수됩니다. 눈과 전반적인 건강을 위해 피시 오일에 과도하게 의존하는 것보다 균형 잡힌 식단에 더 의존해야 합니다.
현재 많은 사람들이 피쉬 오일을 먹기만 하면 눈과 뇌를 충분히 보호할 수 있다고 믿으며 피쉬 오일에 과도하게 의존하고 있지만, 이러한 생각은 명백히 일방적입니다.
피쉬 오일에는 오메가-3 지방산이 풍부하지만,심혈관 건강, 뇌 기능 등에 상당한 이점이 있지만 눈 건강을 위한 유일한 "우산"은 아닙니다.
천연 식품에 함유된 비타민 A는 다양한 형태로 존재하며 신체에 더 효율적으로 흡수됩니다. 예를 들어, β카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 천연 항산화제는 활성산소로 인한 손상으로부터 망막을 보호할 뿐만 아니라 시력 회복을 촉진합니다.
식단을 통해 이러한 영양소를 섭취하면 한 가지 보충제에만 의존하지 않고 신체의 생리적 요구를 더 잘 조절할 수 있습니다.
그렇다면 최상의 눈 건강 결과를 얻기 위해 눈에 적합한 식품을 어떻게 선택할 수 있을까요?무엇을 먹느냐뿐만 아니라 건강한 식습관을 어떻게 혼합하고 유지하느냐가 중요합니다.
무엇보다도 음식의 다양성이 핵심입니다.다양한 음식에 들어 있는 다양한 영양소를 섭취해야만 신체에 충분한 영양을 공급할 수 있습니다.
예를 들어, 당근, 시금치, 고추와 같이 β카로틴과 루테인이 풍부한 식품 외에도 생선에 들어 있는 DHA, 단백질, 아연이 풍부한 식품(예: 견과류, 조개류 등)도 눈을 추가로 보호할 수 있습니다.
아연은 시력에 필수적인 미네랄이며, 아연이 부족하면 망막 기능이 저하되고 야간 시력에도 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 올바른 식단은 특정 음식을 먹는 것뿐만 아니라 적절하게 요리하는 방법도 중요합니다.예를 들어, 당근과 같이 카로틴이 풍부한 음식은 요리 후 몸에 더 쉽게 흡수됩니다.
과열 및 튀김과 같은 조리 방법을 피하는 것도 음식의 영양소를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 식습관을 유지하고 음식을 섭취하는 것은 눈 건강뿐만 아니라 전신 건강의 기초를 위해서도 중요합니다.
매일 음식 선택과 페어링을 통해시력을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 면역력을 향상시키고, 노화를 예방하고, 피부 질을 개선하고, 뼈 건강을 향상시키는 등의 작업을 수행할 수 있습니다.따라서 식단의 다양성과 영양 균형에 주의를 기울이면 진정으로 안팎으로 건강 효과를 얻을 수 있습니다.
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[005] 우 룽궈. 노인의 눈 관리를 위해 무엇을 먹어야 합니까[N].Health Times,0-0-0(0).
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