我妈做的这些家常菜比饭店还香，鲜美下饭，太好吃了。这次分享6道家常菜的做法，喜欢的朋友收藏起来试一试哦！
韭菜炒豆干
材料：香干，大蒜，辣椒酱，老抽，生抽，韭菜，盐鸡精。
香辣藕块
材料：莲藕，淀粉，大蒜末，干辣椒，花椒，孜然粒，辣椒面，生抽，莲藕，鸡精，孜然粉，葱段，香菜。
家常红烧茄子
材料：茄子，螺丝椒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖，大蒜，小米辣。
青椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇，青椒，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，白糖，盐，四季豆炒肉丝
材料：四季豆，大蒜末，小米辣，生抽，玉米淀粉，老抽，白胡椒。
辣椒炒鸡蛋
材料：五个鸡蛋，适量青椒，大蒜，老干妈，蚝油，生抽，老抽。
剁椒炒牛肉
材料：牛肉，大蒜，剁椒，葱段，生抽， 蚝油，白糖。
小贴士：
1.喜欢吃辣的可以加多点。不吃的可以少加或者不加。
2.牛肉可以换成猪肉。
校对 黄豪