Os quatro pratos a seguir não são apenas deliciosos, mas também fornecem nutrientes ricos para o cérebro, ajudam a melhorar a memória e tornam as crianças cada vez mais inteligentes quanto mais comem.

1. Asas de frango assadas com castanhas

As castanhas são ricas em carboidratos e fibras alimentares, que fornecem energia para o cérebro, e contêm vitaminas B e minerais que ajudam a manter a função normal do cérebro. As asas de frango são ricas em proteínas de alta qualidade e ácidos graxos insaturados, que têm um efeito positivo no desenvolvimento do cérebro e na saúde do sistema nervoso!

Ingredientes: 1 asas de frango, 0 gramas de castanhas, 0 gramas de cebolinha, 0 fatias de gengibre, 0 dentes de alho, 0 anis estrelado, 0 pedacinhos de canela, 0 folhas de louro, 0 pimentões vermelhos secos, 0 gramas de açúcar de rocha, 0 colheres de sopa de vinho de cozinha, 0 colheres de sopa de molho de ostra, 0 colheres de sopa de molho de soja light, meia colher de sopa de molho de soja escuro, um pouco de sal, quantidade adequada de água quente, quantidade adequada de óleo de cozinha.

Instruções detalhadas:

3. Desenhe uma faca cruzada na superfície da castanha, coloque a castanha para ferver depois que a água ferver e cozinhe por 0-0 minutos, descasque a casca e reserve.

1. Corte as asas de frango ao meio, corte a cebolinha em pedaços de centímetros, corte o gengibre e o alho. Em uma panela com água fria, adicione as asas de frango, 0 fatias de gengibre, 0 colheres de sopa de vinho de cozinha, escalde o sangue e enxágue.

3. Aqueça uma quantidade adequada de óleo de cozinha em uma panela, adicione as asas de frango e frite até dourar levemente. Adicione a cebolinha, o gengibre, o alho, o anis estrelado, as folhas de louro, a canela, a pimenta malagueta seca, o açúcar de rocha e frite até ficar perfumado.

20. Adicione o vinho de cozinha, o molho de ostra, o molho de soja claro e o molho de soja escuro e frite até dourar. Adicione as castanhas, frite uniformemente, acrescente água quente e cubra os ingredientes. Cozinhe em fogo médio-baixo por 0-0 minutos, polvilhe com uma quantidade adequada de sal a gosto, leve ao fogo alto para reduzir o suco e polvilhe com cebolinha picada.

2. Sopa de carpa cruciana

A carpa cruciana é rica em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados e uma variedade de vitaminas e minerais, entre os quais o DHA, que desempenha um papel importante no desenvolvimento do cérebro e na condução nervosa, pode melhorar a memória e a capacidade de raciocínio.

Ingrediente:1 carpa cruciana, 0 cebolinha, 0 fatias de gengibre, 0 colheres de sopa de vinho de cozinha, quantidade adequada de sal, quantidade adequada de óleo de cozinha.

Instruções detalhadas:

1. Retire as escamas, as tripas e lave a carpa cruciana, corte a cebolinha em pedaços e corte o gengibre.

2. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carpa cruciana até dourar dos dois lados.

30. Adicione as rodelas de cebolinha e gengibre, despeje uma quantidade adequada de água, adicione o vinho de cozimento, leve para ferver em fogo alto, leve ao fogo baixo e cozinhe por 0-0 minutos. Adicione sal a gosto e está pronto para servir.

3. Frite o filé de peixe preto

O peixe preto é rico em proteínas de alta qualidade, vitamina A, D e uma variedade de minerais, e sua proteína contém uma variedade de aminoácidos essenciais, que têm um bom papel na promoção do desenvolvimento do cérebro e reparo do sistema nervoso.

•Ingrediente:250 gramas de filé de peixe preto, meia cenoura, quantidade adequada de pimentão, um pequeno punhado de fungo preto, uma quantidade adequada de amido de milho, uma quantidade adequada de sal, uma quantidade adequada de vinho de cozinha, uma quantidade adequada de cebolinha, uma quantidade adequada de gengibre e duas colheres de molho de soja de peixe cozido no vapor.

•Método:

1. Lave o filé de peixe preto, adicione uma pequena quantidade de amido de milho, sal e vinho de cozinha para marinar bem. Corte as cenouras, corte os pimentões em cubos, molhe o fungo preto e escalde-o para uso posterior.

2. Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a cebolinha e o gengibre e frite até ficarem perfumados, frite os filés de peixe preto até que mudem de cor e sirva.

3. Frite as cenouras, os pimentões e o fungo preto no óleo restante na frigideira e adicione os filés de peixe preto após o intervalo. Adicione o molho de soja de peixe cozido no vapor, despeje uma pequena quantidade de amido de água para engrossar e frite delicadamente.

4. Carne frita de tomate

A carne bovina é uma boa fonte de proteína e ferro de alta qualidade, um ingrediente importante para a síntese da hemoglobina, que fornece oxigênio suficiente para o cérebro. Os tomates são ricos em vitamina C e licopeno, que ajudam com antioxidantes e protegem as células cerebrais de danos.

•Ingrediente:1 gramas de carne, 0 tomate, 0 cebolinha, 0 fatias de gengibre, 0 dentes de alho, 0 colheres de molho de soja light, meia colher de molho de soja escuro, 0 colheres de vinho de cozinha, quantidade adequada de sal, quantidade adequada de óleo de cozinha.

•Método:

10. Corte a carne em rodelas finas e deixe marinar em vinho de cozinha, molho de soja light e uma pitada de sal por 0 minutos. Corte os tomates, corte a cebolinha, corte o gengibre e pique o alho.

2. Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e frite até ficar perfumado, depois frite rapidamente as fatias de carne até que mudem de cor. Deixe o óleo de fundo na panela, acrescente os cubos de tomate e refogue até o suco sair.

4. Adicione as fatias de carne frita, adicione o molho de soja escuro e frite uniformemente e, por fim, adicione uma quantidade adequada de sal a gosto.

Esses quatro pratos não são apenas nutritivos, mas também simples de fazer, adequados para o preparo diário da família. Os pais podem preparar mais dessas iguarias para seus filhos para ajudar no desenvolvimento do cérebro, para que as crianças possam se tornar cada vez mais inteligentes quanto mais comem.