குடும்பமே, நீங்கள் குழந்தையாக இருந்தபோது அதை எப்படி சாப்பிட்டாலும், அது சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கவில்லை, ஆனால் நீங்கள் வளர்ந்தவுடன், தற்செயலாக முறையை மாற்றுகிறீர்கள், அதன் சுவையால் உடனடியாக நீங்கள் வெல்லப்படுகிறீர்கள் என்று நினைக்கிறீர்களா? நான் சொல்றேன், அதான் முட்டை என்கிட்ட இருக்கு! நான் வேகவைத்த முட்டை மற்றும் தேநீர் முட்டைகளை மிகவும் சாப்பிட்டேன், நான் என் தலையை அசைத்தேன், ஆனால் சமீபத்தில் நான் ஒரு நெட்டிசன் பரிந்துரைத்த ஒரு மந்திர செய்முறையை முயற்சித்தேன், மேலும் செய்யப்பட்ட சாஸ் முட்டைகள் நல்ல தோழர்களே, இது நேரடியாக என் தாடை வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியது! அது முட்டைகளில் ஒரு மந்திரத்தை ஏற்படுத்தியதைப் போல சுவைத்தது, அன்றிலிருந்து அது என் இரவு உணவு மேஜையில் உள்ளது. முழு குடும்பத்தையும் பைத்தியம் பிடிக்க வைக்கும் இந்த சாஸ் முட்டை முறையை இன்று நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், தவறவிடாதீர்கள், வந்து பாருங்கள்!

எனக்கு நினைவிருக்கிறது, ஒரு முறை வீட்டில் ஒரு விருந்தினர் இருந்தபோது, வித்தியாசமாக ஏதாவது தயாரிக்க நினைத்தேன். நான் திடீரென்று இந்த சாஸ் முட்டையை நினைவு கூர்ந்தேன், ஆனால் அந்த நேரத்தில் நான் இன்னும் கொஞ்சம் பதட்டமாக இருந்தேன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நான் அதை என் சொந்த குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவேன், விருந்தினர்கள் அதை விரும்புவார்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. இதன் விளைவாக, சாஸ் முட்டைகள் காலையில் பரிமாறப்பட்டவுடன், கவர்ச்சிகரமான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான வாசனை உடனடியாக அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்க்கிறது. விருந்தினர்கள் அதை ருசித்த பிறகு, அவர்கள் பாராட்டினர், ஒரு குழந்தை இருந்தது, அது வழக்கமாக பொறுக்கி சாப்பிடும், உண்மையில் அன்று என்னிடம் முன்முயற்சி எடுத்து, "அத்தை, இந்த முட்டை சுவையாக இருக்கிறது, நான் இன்னும் கொஞ்சம் சாப்பிட விரும்புகிறேன்". அந்த நேரத்தில், நான் என் இதயத்தில் மகிழ்ச்சியாக இருந்திருக்க முடியாது, இந்த சாஸ் முட்டை உண்மையில் எனக்கு ஒரு நீண்ட முகத்தை கொடுத்தது என்று உணர்ந்தேன்.

குடும்பம், இந்த சாஸ் முட்டை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது என்று நான் சொல்வதைக் கேட்டு நீங்கள் ஏற்கனவே பசிக்கிறீர்களா? கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த எளிய மற்றும் நடைமுறை உற்பத்தி முறையை உங்களுடன் படிப்படியாக பகிர்ந்து கொள்கிறேன், உங்கள் வாயை நீராக்கும் சாஸ் முட்டைகளை எளிதாக தயாரிக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த.

பொருட்கள் தயாரிப்பது கவலையில்லாமல் இருக்கலாம், சிறிது தினை மிளகு, வெள்ளை எள், சோயா சாஸ், முட்டை, தண்ணீர் தயார் செய்து, பின்னர் சில வெங்காயம், வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை வெட்டி பூண்டு ஒரு சில கிராம்புகளை சுடவும்.

படிகள் பின்வருமாறு:

1. முதலில் முட்டைகளை சமைக்கவும், நீங்கள் வேகவைக்கும் போது அதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், நெருப்பு மிகவும் பெரியதாக இருக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் முட்டைகளை உடைப்பது எளிது, அவை சமைக்கும்போது, அவை சமைத்த பிறகு அவற்றை உரிக்கலாம், அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அவற்றை உரிக்கலாம்.

2.接着呢，把准备好的小米椒、白芝麻、洋葱碎、小葱、香菜段、蒜末一股脑儿地放进碗里，然后倒入酱油和水哦，这里面可有个小讲究呢，酱油和水的比例得控制好，是 1 : 2 呀，水要是放少了，做出来的酱鸡蛋就会太咸了，吃着齁得慌；水放多了呢，又没什么味道了，所以这比例千万要记好哦。放好之后呀，用筷子搅拌均匀，这时候就能闻到那酱汁的香味儿啦，闻着就让人直咽口水呢。

6. இறுதியாக, மெதுவாக உரிக்கப்படும் முட்டைகளை சாஸில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு முட்டையையும் சாஸால் மூடவும், பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், குளிர்பதன நேரம் 0 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் முட்டைகள் முற்றிலும் சுவைக்கப்படாவிட்டால் அவ்வளவு நன்றாக ருசிக்காது.

அதை குளிரூட்டும் போது, நீங்கள் அதை வெளியே எடுத்து சாப்பிடலாம், அதை கஞ்சியுடன் சாப்பிட்டாலும் அல்லது வேகவைத்த பன்களுடன் சாப்பிட்டாலும், அது சரியான பொருத்தம்.

ஓ, இந்த சாஸ் முட்டை சுவையானது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது மட்டுமல்ல, அதில் நிறைய ஊட்டச்சத்து பொக்கிஷங்களும் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. முட்டைகளே ஊட்டச்சத்தின் புதையலாகும், உயர்தர புரதம் நிறைந்தவை, இது நம் உடலின் "கட்டுமானப் பொருள்" ஆகும், இது தசைகளை வளர்க்கவும் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும். வைட்டமின் சி நிறைந்த தினை மிளகு உள்ளது, இது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், நம்மை நோய்வாய்ப்படுவதைக் குறைக்கவும் உதவும்; வெங்காயம் கருத்தடை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் நம் வயிற்றை ஆரோக்கியமாக மாற்றும்; கொத்தமல்லியில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை நம் உடலுக்கும் நன்மை பயக்கும். அத்தகைய கலவையுடன், இந்த சாஸ் முட்டை சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

இந்த சாஸ் செய்யப்பட்ட முட்டையில் பல நன்மைகள் இருப்பதால், எல்லோரும் அதை முயற்சிப்பார்கள் என்று நான் குறிப்பாக நம்புகிறேன். இந்த டிஷ் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை விரும்பவும் மறு ட்வீட் செய்யவும் மறக்காதீர்கள், இதனால் அதிகமான மக்கள் இந்த சுவையான மற்றும் நடைமுறை சாஸ் முட்டை செய்முறையைக் கண்டறிய முடியும்.