妈妈，今天晚上的饭菜太好吃了，我要给你打一万分！
昨天晚上给孩子们做了红烧刁子鱼，西红柿鸡蛋汤，酸辣藕片，清炒菜心，女儿直呼，妈妈，你做的饭菜太好吃了，我要给你打一万分！
红烧刁子鱼
这个刁子鱼是湖南洞庭湖的野生刁子鱼，26块钱一条（300~350克），是在我们小区的团购群里购买的；
刁子鱼自然解冻后清洗干净，使用厨房纸擦干净水份，放入油锅煎到两面金黄；
（请原谅我的手抖了一下，煎好鱼的背面给鱼翻面时不小心将鱼的身体给折断了；装盘的时候手又抖了不小心把鱼头弄断了；卖相不好看，但是女儿说没关系，只要味道好就行！）
煎第一面
加入辣椒和葱姜蒜
刁子鱼两面煎到金黄后后直接加入葱姜蒜，红辣椒，加入自己调制的酱汁（一勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，一勺红油豆瓣，一大碗开水），盖上锅盖焖煮5~8分钟，大火收汁后直接装盘即可，我们家中炒菜从来不放鸡精，只有这些调料；
加入料汁焖煮
西红柿鸡蛋汤都是家常的不能再家常的小菜，因为我买的这个鸡蛋是土鸡蛋，吃起来鸡蛋味比较浓郁，加上好几周没做给她们吃，所以她们姐妹俩觉得吃起来格外香；
西红柿鸡蛋汤
酸辣藕片，清炒菜心都是家常小菜，今天这两个素菜归我承包，红烧刁子鱼和西红柿鸡蛋汤两姐妹承包，姐姐妹妹每个人都吃了两碗饭，直呼，真是太好吃了，一个字，爽！
酸辣藕片
清炒菜心
听到女儿的夸奖，我的心里很高兴，原来被家人称赞做饭好吃也是一件很开心的事！
校对 黄豪