这道拌饭真是美味至极，每一粒米饭都浸透了酱汁的精华，蔬菜的清新与肉类的醇厚交织在一起，口感层次丰富，令人回味无穷，简单却直击味蕾深处，看看我是怎么做的吧。
1.首先我们准备一根角瓜处理好以后用刀给它切成薄片，再改刀切成细丝，用擦板擦成细丝也可以，切好以后备用。
2.处理好的胡萝卜先用刀切成薄片，改刀切成细丝，切好以后备用。
3.洗净的香菇切成片切好以后备用。
4.准备绿豆芽，菠菜，蔬菜可以根据个人喜好来调整。
5.另取一个锅，水开以后锅里面加1勺盐，加几滴食用油，放入菠菜水开以后焯3秒钟就可以去一下草酸，然后捞出来控干水分备用。
6.绿豆芽也焯一下水，去掉豆腥味，焯好的豆芽也捞出来备用。
7.锅中油热倒入角瓜丝炒至角瓜丝变软呈透明状盛出来备用。
8.再把胡萝卜丝也炒一下同样炒至变软。炒熟，把香菇片也炒一下炒熟以后备用。
9.控干水分的菠菜切成小段儿，切好以后装入碗中里面加入盐、香油，1勺白芝麻搅拌均匀放一旁备用。
10.豆芽里面也加入盐，食用油，1勺白芝麻搅拌均匀。，腌制一会儿备用。
11.另取一个碗里面加入2勺的韩式辣酱，1勺的熟芝麻，2勺的雪碧，搅拌均匀稀释一下就可以。
12.接着往锈钢碗里面加入米饭把所有的蔬菜都摆在上面，最后上面再撒上我们调好的辣酱，13.接下来锅中油热，打入一颗鸡蛋这样成糖心的状态就可以。
装入碗中我们的拌饭就做好了，做法简单步骤简单，食材简单，孩子很喜欢吃，营养价值非常的高，学会了不用去外面吃了。
美味拌饭简单却直击灵魂，酱香四溢，一勺拌饭，满口幸福。
校对 黄豪