இது குளிர்ந்ததாகவோ, அசை-வறுத்ததாகவோ அல்லது மரினேட் செய்யப்பட்டதாகவோ இருந்தாலும், வினிகர் உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது. ஆனால் உனக்கு என்ன தெரியும்? உண்மையில் பல வகையான வினிகர், வெள்ளை வினிகர், வயதான வினிகர், அரிசி வினிகர் ...... பெயர்கள் ஒரு வார்த்தை மட்டுமே என்றாலும், அவற்றின் பயன்பாடு மற்றும் செயல்திறன் மிகவும் வேறுபட்டது! இன்று, இந்த "வினிகர் தொழில் பெரியவர்களுக்கு" இடையிலான வித்தியாசத்தைப் பற்றி பேசலாம், நீங்கள் வழக்கமாக அவற்றை சரியாகப் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்று பார்ப்போம்?

1. வெள்ளை வினிகர்: சுத்தமான சிறிய நிபுணர், புளிப்பு மற்றும் சுமை இல்லை

வெள்ளை வினிகர், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, நிறத்தில் வெளிப்படையானது மற்றும் புளிப்பில் தூய்மையானது. இது பொதுவாக தானியம் அல்லது ஆல்கஹால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது புளிக்கவைக்கப்பட்டு பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. வெள்ளை வினிகரில் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளது, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான சுவை உள்ளது, இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் புளிப்பு சுவை தேவைப்படும் உணவுகளுக்கு ஏற்றது.

நினைவூட்டல்: வெள்ளை வினிகருக்கு வலுவான புளிப்பு சுவை உள்ளது, மேலும் இது நேரடியாக சாப்பிடும்போது வயிற்றை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், எனவே நீர்த்த பிறகு அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2. வயதான வினிகர்: மென்மையான மற்றும் பணக்கார, ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நல்ல உதவியாளர்

வயதான வினிகர், குறிப்பாக ஷான்க்ஸி பழைய வினிகர், வினிகரின் "பிரபுத்துவம்" ஆகும். இது சோளத்தை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் நீண்ட காலமாக நொதித்தல் மற்றும் வயதான பிறகு, இது அடர் பழுப்பு நிறம், மென்மையான சுவை மற்றும் புளிப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட சுவை கொண்டது.

நினைவூட்டல்: வயதான வினிகரில் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளது, மேலும் அதை நேரடியாக குடிப்பது வாய் மற்றும் வயிற்றை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், எனவே அதை வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது தேனுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

3. அரிசி வினிகர்: லேசான மற்றும் பல்துறை, சமையலறை ஆல்ரவுண்டர்

அரிசியை முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கொண்டு நொதித்தல் மூலம் அரிசி வினிகர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு இலகுவான நிறம், லேசான புளிப்பு மற்றும் மங்கலான அரிசி வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது சமையலறையில் "ஜாக்-ஆஃப்-ஆல்-டிரேட்" ஆக அமைகிறது.

நினைவூட்டல்: அரிசி வினிகர் லேசான புளிப்பு சுவை கொண்டது மற்றும் தினசரி சமையலுக்கு ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

4. வினிகரை வாங்குவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் உதவிக்குறிப்புகள்

5. வினிகரின் அற்புதமான பயன்பாடு, உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது

சரியான வினிகருடன், வாழ்க்கை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

பல வகையான வினிகர் உள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான பயன்பாடுகளையும் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளன. வெள்ளை வினிகர் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, வயதான வினிகர் மென்மையானது, அரிசி வினிகர் லேசானது, மற்றும் சரியான வினிகர் உணவுகளை மிகவும் சுவையாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், வாழ்க்கைக்கு நிறைய வசதியையும் சேர்க்கிறது. அடுத்த முறை நீங்கள் சமைக்கும்போது, உங்கள் தேவைகளுக்கு சரியான வினிகரைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒவ்வொரு உணவையும் ஆச்சரியங்கள் நிறைந்ததாக ஆக்குங்கள்!

உதவிக்குறிப்புகள்: உள்ளடக்கத்தில் உள்ள மருத்துவ அறிவியல் அறிவு குறிப்புக்காக மட்டுமே, மருந்து வழிகாட்டுதலை உருவாக்கவில்லை, நோயறிதலுக்கான அடிப்படையாக செயல்படாது, மருத்துவ தகுதிகள் இல்லாமல் நீங்களே செயல்பட வேண்டாம், உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லை என்றால், தயவுசெய்து சரியான நேரத்தில் மருத்துவமனைக்குச் செல்லுங்கள்.