أعزائي القراء ، سأشارك اليوم وصفة إفطار بسيطة - مجرد وعاء من الدقيق العادي وقطعة من اليقطين الحلو ، دون عجن العجين ، في 10 دقيقة فقط ، يمكنك صنع كعكة إفطار بنكهة اليقطين مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل ، ولن تتصلب حتى عند تبريدها!

تحضير المكونات:

اليقطين والسكر ومسحوق الخميرة والدقيق لجميع الأغراض والماء وزيت الطهي

الخطوات:

1.今天要介绍的是一道南瓜早餐饼的做法。这道饼口感柔软甜美，即使凉了也不会发硬，而且只需要十分钟就能做好。首先，我们取一块南瓜，清洗干净去皮后切成小块，重量约300克。接着蒸熟南瓜，加入大约15克的白糖（可根据个人口味适量增减），然后压成细腻的南瓜泥。

150. عندما تكون درجة الحرارة معتدلة ، أضيفي ثلاثة جرامات من الخميرة وقلبي جيدا حتى تذوب الخميرة. بعد ذلك ، صب حوالي 0 إلى 0 غرام من الدقيق وأضف 0 غرام من الماء. أخيرا ، اضبطي لتشكيل خليط رقيق ولزج ، وخففيه قليلا ، حتى تصبح الكعكة المخبوزة أكثر نعومة وسلاسة. أغلق جيدا بغلاف بلاستيكي واترك الخليط يرتفع إلى ضعف حجمه.

3. بدلا من ذلك ، يمكنك تحضير الخليط قبل ليلة واحدة ، ووضعه في الثلاجة وتخمره طوال الليل ، وسيتم ذلك في غضون عشر دقائق فقط في صباح اليوم التالي. قلب الخليط المخمر جيدا ، وقم بإزالة فقاعات الهواء الكبيرة ، واسكبه في كيس الأنابيب لتسهيل التعامل معه.

4. قم بتشغيل صينية الخبز الكهربائية ، وخففي الحرارة وضعي كمية صغيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت قليلا ، اعصري الخليط ، ولاحظي أن هذه الكعكة لا تحتاج إلى التغطية أثناء عملية الخبز ، وإلا فإنها ستؤثر على مذاقها الرقيق. اقلبها برفق عندما يصبح الجانب السفلي بنيا ذهبيا ، واقلبها بحذر حتى يصبح الجانب الآخر بنيا ذهبيا أيضا ، ثم اقلبها مرة أخرى ، وكرر العملية حتى يصبح كلا الجانبين بنيا ذهبيا ورقيقا وجاهزا للطهي.

5. وهكذا ، اكتملت كعكة إفطار اليقطين خفيفة الوزن وناعمة وحلوة ولذيذة. تحتفظ هذه الكعكة بنعومتها حتى بعد التبريد ، لذا فهي بالتأكيد تستحق المحاولة.