Queridos lectores, hoy voy a compartir una receta sencilla para el desayuno: solo un tazón de harina común y un trozo de calabaza dulce, sin amasar la masa, en solo 10 minutos, pueden hacer un pastel de desayuno con sabor a calabaza que es crujiente por fuera y suave por dentro, ¡y no se endurecerá incluso cuando se enfríe!

Preparación de ingredientes:

Calabaza, azúcar, levadura en polvo, harina para todo uso, agua, aceite de cocina

Pasos:

15. Hoy quiero presentarles la receta de un pastel de calabaza para el desayuno. Este bizcocho tiene una textura suave y dulce, no estará duro incluso cuando esté frío, y solo se necesitan diez minutos para hacerlo. Primero, tomamos un trozo de calabaza, lo lavamos, lo pelamos y lo cortamos en trozos pequeños, que pesan unos 0 gramos. Luego cocine la calabaza al vapor, agregue aproximadamente 0 gramos de azúcar (se puede aumentar o disminuir según el gusto personal) y luego presiónela en un delicado puré de calabaza.

150. Cuando la temperatura sea moderada, agregue tres gramos de levadura y revuelva bien hasta que la levadura se disuelva. Posteriormente, vierta aproximadamente 0 a 0 gramos de harina y agregue 0 gramos de agua. Por último, ajusta para formar una masa delicada y pegajosa, y dilúyela un poco, para que el bizcocho horneado quede más suave y terso. Selle bien con una envoltura de plástico y deje que la masa suba al doble de su tamaño.

3. Alternativamente, puede preparar la masa con una noche de anticipación, ponerla en el refrigerador y fermentar durante la noche, y estará lista en solo diez minutos a la mañana siguiente. Revuelva bien la masa leudada, elimine las burbujas de aire grandes y viértala en una manga pastelera para facilitar su manipulación.

4. Encienda la bandeja para hornear eléctrica, reduzca el fuego a bajo y aplique una pequeña cantidad de aceite. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, exprima la masa y tenga en cuenta que este bizcocho no necesita cubrirse durante el proceso de horneado, de lo contrario, afectará su sabor esponjoso. Voltee suavemente cuando la parte inferior esté dorada, voltee con cuidado hasta que el otro lado también esté dorado, voltee nuevamente y repita el proceso hasta que ambos lados estén dorados y esponjosos y listos para cocinar.

5. Y así, un pastel de desayuno de calabaza ligero, suave, dulce y delicioso está completo. Este bizcocho conserva su suavidad incluso después de enfriarse, por lo que definitivamente vale la pena probarlo.