香菇炒油菜(简单好吃)
更新于:2025-04-21 20:32:13

描述:夏天太热了 吃点清淡的青菜吧

用料:

  • 香菇   5朵
  • 油菜   6棵
  • 蒜   4瓣
  • 盐   适量
  • 酱油   半小勺
  • 蚝油   半勺
  • 水淀粉   半勺加半碗水

步骤:

1. 香菇切薄片 备用

2. 油菜洗干净 根部切几刀(更好入味)备用

3. 切点蒜末

4. 油热加入蒜末爆香

5. 倒入洗好的小油菜 翻炒

6. 炒出水

7. 收收水分下香菇

8. 香菇也软了 放 半勺酱油 半勺蚝油 适量盐 也可以少放一点点糖提鲜 接着翻炒

9. 出锅之前淋入半碗水淀粉 关火 翻炒均匀就可以啦 很好吃

小贴士:

淀粉不用放太多不然会很黏。小半勺淀粉半碗水就可以啦

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