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すべてのテイクアウトに、より良い生活への人々の期待を伝えましょう
15 0 0年は、中国の歴史において強い打撃となるかもしれません。
同日午前30時、Meituanは新しいインスタント小売サービス「Meituan Flash Sale」を開始しました。 サービスエントランスはMeituanアプリのホームページの目立つ位置にあり、消費者は新鮮な果物や野菜、デジタル家電、美容、パーソナルケアなどのあらゆる製品をワンストップで購入でき、0分以内の短納期を約束しています。 そのプロモーションビデオでは、「あなたのドンドンファーストなど」のコピーライティングに、JDロジスティクスを風刺していると非難されている漫画の犬の画像が添えられており、このアイデアがインターネット上で急速に白熱した議論を引き起こしたことは注目に値します。
就在同一天，京东通过京东黑板报发布《京东不打口水仗，但会坚持说实话》的声明，透露两大关键信息：一是其高端外卖业务日订单量已突破500万单，强调"品质餐厅的真实订单价值远超千万幽灵订单"；二是宣布"京东极速达"业务即将上线，同时计划在本季度新增5万名专职配送员。
2つの巨人の対立は、外の世界にフードデリバリー業界の新たな競争の火薬の匂いを嗅がせました。
值得关注的是，京东外卖业务呈现爆发式增长态势。从3月24日公布的百万日单量，到4月15日突破500万单，短短二十余天实现五倍增长，这样的增速在业内实属罕见。
フードデリバリー市場における JD.com のレイアウトの軌跡を整理すると、明確な戦略的進化の道筋が見えてきます。
自3月1日京东外卖正式上线。从“商家0佣金、骑手‘五险一金’”的福利之战，到京东外卖祭出“百亿补贴”。京东品质外卖订单量将超过500万单。
今日、JD Takeawayは、高品質のケータリングデリバリーに焦点を当て、明確な差別化されたポジショニングを形成しています。 水のテストから全力の努力まで、JD.com は新しい態度でフードデリバリー業界のこの新しい戦いに参加しています。
ご存知のように、テイクアウトは間違いなく巨大ですが、複雑な市場でもあります。
根据最新统计数据显示，我国餐饮外卖市场体量已突破万亿级别，在整体餐饮消费中的占比超过五成。具体来看，截至2023年底，该市场规模达到1.2万亿元左右；而到2024年，使用外卖服务的网民数量更是攀升至5.45亿人次。
この業界の歴史は浮き沈みに満ちています。 2018年ぶりのテイクアウト取引の完了から、0年での業界大手の連続買収まで、テイクアウト市場は猛烈な成長から洗練された運営へと変貌を遂げました。 今日、市場構造は基本的に安定しており、Meituanと Ele.me の2つの主要なプラットフォームが主要な市場シェアを占めています。 しかし、この見かけ上の安定性の裏には、早急に解決しなければならない問題が数多くあります。
F&B事業者にとって、プラットフォームが請求する高額な手数料は大きな負担となっています。 手数料、配送料、プロモーション手数料などの包括的なコストは、一般的に売上高の30%〜0%に達すると理解されており、これにより、多くの中小規模の商人の純利益が1桁に圧縮されます。 「注文を得るためのマルチプラットフォーム運用」と「高額なコストを負担する」かの選択を迫られました。
配送人员群体同样面临困境。这个超过千万人的从业群体中，大多数缺乏基本的社会保障。算法系统的不断优化反而加剧了他们的工作压力，导致职业稳定性差、劳动纠纷频发等问题。而在消费者层面，食品安全问题和配送服务质量参差不齐的现象依然突出，"幽灵餐厅"、证照不全等问题时有发生，影响了用户体验。
このような市場環境では、新規参入者はパイの一部を獲得するために独自の競争上の優位性をもたらす必要があります。
而京东在即时零售领域积累的配送心智、达达百万规模的骑手队伍以及高效的运营体系，都为其进军外卖市场提供了有力支撑。
具体的には、JD Takeawayは差別化された競争戦略で市場に参入しており、その主要な利点は3つの側面に反映されています。
1つ目は、商人のインタレストチェーンを再構築するための「手数料ゼロ」です。 JD.com、9年0か月前に市場に定住した商人は通年で手数料が免除され、翌年の手数料の上限は0%になり、業界平均の0%よりもはるかに低いと発表しました。 このポリシーは、特にチェーンブランドや中小規模の高品質のレストランを引き付けて、加盟店の運営コストを直接削減します。 たとえば、チェーンレストランのブランドは、JDプラットフォームでの注文あたりのコストを0%削減でき、利益率を製品の品質に0傾けることができると推定しています。 同時に、JD.com は「質の高い食事レストラン」を厳格に審査し、資格監査とオフライン検査を通じて食品の安全性を確保し、業界が「価格戦争」から「品質戦争」に移行することを促進します。
2つ目は、物流とサプライチェーンのシナジーです。 Dada Groupの5万人のライダーと0以上の郡・地区をカバーする即時配達ネットワークに頼り、JD.com は「最短で0分で配達する」ことを約束し、生鮮食品や0Cデジタルなどのカテゴリーの倉庫リソースを再利用し、「高頻度テイクアウトが低頻度小売を牽引する」という生態学的相乗効果を形成している。 例えば、ユーザーは食品の注文と同時に日用品を購入し、ワンストップの配送サービスを楽しむことができます。 この「インスタントリテール+テイクアウト」のモデルは、ユーザーの粘着性を向上させるだけでなく、JDのメインステーションの0億人のユーザーのトラフィックコンバージョンを通じて、マーチャントに新たな増分を開きます。
3つ目は、乗客の権利と利益を保護するための業界のベンチマークです。 JD.com 率先して、フルタイムのライダーに5つの保険と1つの住宅基金を支払い、パートタイムのライダーには傷害保険と医療保険を提供し、物流分野の「全従業員正式契約」の経験をフードデリバリー業界に再現しました。 この動きは、ライダーの帰属意識を高めるだけでなく、Meituanなどのプラットフォームに社会保障改革のフォローアップを強い、業界が「効率第一」から「人間化された運営」へと移行することを促進します。 データによると、JD Logisticsの最前線の従業員は1200人以上が退職金を享受しており、ライダーチームの安定性が、その納期とサービス品質の基盤を築いています。
3点目は特に印象的です。 最近、人的資源社会保障省と最高人民法院が発表したいくつかの事例は、ライダーとプラットフォームおよびプラットフォームパートナー企業との関係が雇用の方向に徐々に進んでいること、つまり労働関係の存在を示していること、これは一般的な傾向になります。
過去2年間で、人的資源社会保障省は、新しい雇用形態の労働者のための労働災害保険に関するパイロット政策を公布し、プラットフォーム企業は、労働者が完了した作業量に応じて労働者に対応する労働災害保険料を支払います。これは、800の省と都市で0万人以上が参加しています。
国の政策は労働災害保険で一歩前進し、現時点では、より多くのプラットフォーム企業が緊急に参加する必要があり、JD.com のような企業は、ライダーの労働権と利益の保護を包括的に改善する作業に積極的に参加しています。
業界の発展の観点から、JD.com はフードデリバリーライダーに5つの保険と1つの住宅基金を支払い、フードデリバリー業界全体の標準化された健全な発展に模範的な役割を果たしています。 それは、フードデリバリー業界が労働者の権利と利益の保護にもっと注意を払うように促し、業界を無秩序な競争から秩序ある競争へと促進し、業界全体のサービスレベルと競争力を向上させることができます。 同時に、この取り組みは、フードデリバリー業界がより人道的で持続可能な方向に発展するように導くのにも役立ちます。
したがって、JD.com のテイクアウト市場への参入が市場の破壊者であると言うよりも、「改善者」という言葉の方が説得力があるのかもしれません。
JD.com の参入により、業界にかなりの変化がもたらされたことは明らかです。 質の高い商人は手数料を抑えられるようになり、消費者は新たな選択肢を得ることができ、配達員もより良い労働保護を受けることができます。
24年の春、北京のホワイトカラー労働者が深夜の残業後にテイクアウトアプリをクリックしたとき、彼女はよく行くレストランが閉まっていることに気づきましたが、JDテイクアウェイが推進する「0時間薬局」と「生鮮食品スピード」サービスが画面を照らしました-この一見小さなシーンは、業界のルールを覆す変化を静かに明らかにしています。 かつて「価格競争」や「効率第一」に支配されていた中国のフードデリバリー市場は、JD.com の強力な参入により、品質、尊厳、社会的価値により関連する道に変わり始めています。
过去十年，外卖行业以惊人的速度渗透进国民生活，5.92亿用户、日均近亿订单的规模背后，却暗藏着结构性矛盾：42%的消费者担忧“幽灵餐厅”与食品安全，商家在15%-25%的高抽佣下被迫压缩利润，600万骑手日均超12小时奔波却仅有不足30%的社保覆盖率。这些问题，如同悬在外卖行业头顶的达摩克利斯之剑，催促着市场从“野蛮生长”转向“价值重构”。而京东外卖的入场，恰似一剂猛药——以“0佣金”政策撕开平台与商家的利益僵局，以“全员社保”重塑劳动者尊严，更以“百亿补贴+品质严选”重新定义用户对“好外卖”的认知。
上线仅40天，京东外卖便以日订单破百万、准时率98.7%的成绩震动行业。其“智能调度+前置仓”模式将重点城市的配送时效压缩至25分钟，而“品质堂食商家入驻”“冷链配送”“透明厨房直播”等举措，直击消费者对食品安全的核心关切。
品質は主に商人の品質とサービス能力の要件であり、現在、「品質イートイン」は主に供給スクリーニングのしきい値として使用されていますが、顧客単価とカテゴリの要件はありません。 したがって、それはまだ全人口、すべてのカテゴリー、およびすべての価格帯に向けられています。
具体的には、1つ目はビジネススクリーニングの初期段階です-テイクアウトが登場する前、ケータリングはオフラインのトラフィックを使用してビジネス環境と食品の品質をテストする形式であり、トラフィックが完全にオンラインとオフラインの消費者から来るわけではないため、監督に実際の役割を果たすことができます。 現在、JD.com は募集範囲を「質の高いイートインレストラン」と定め、加盟店の資格、イートイン環境、消費者評価などの3つの基準で加盟店のエントリー審査を行っています。 2つ目は、継続的な検証と検査です-製品のシステム機能を最適化し、すべてのレベルの規制部門のケータリングデータインターフェースに徐々にアクセスします。 店舗が落ち着いた後、不規則な写真確認、ビデオ検査、手動レビューなどを通じて検査が完了し、キッチンの生放送をサポートする加盟店にとっては、より多くのトラフィックが重み付けされます。
一个显性的数字是，目前京东外卖的商家入驻审核通过率大约在40%，其余的六成不合格门店被拒绝上线。4月15日的京东黑板报指出，当天京东品质外卖订单量将超过500万单，因为都是品质堂食餐厅的外卖，其GMV比“幽灵外卖”1000万单还大。
質の高いテイクアウトは、高価なテイクアウトと同じではないことは言及する価値があります。
現在、JD Takeawayはマクドナルドやハイディラオなどの大手ブランドを数百億の補助金でカバーしており、PLUSメンバーは独占割引であり、大学生向けの特別割引は質の高いユーザーを正確にターゲットにしています。
4月10日，京东外卖宣布，将于4月11日早8点正式上线百亿补贴。京东外卖将通过“全民补贴+爆品直降”双重机制，一年内投入超百亿元，以真金白银让消费者享受实实在在的优惠，同时与商家生态共建实现长效普惠，助力品质餐饮商家持续提升经营效率。后续平台将持续出台一系列补贴举措和商家扶持政策。
除全民补贴外，京东外卖将上线百亿补贴“超级爆品”专区，众多大牌餐饮价格直降，官方补贴、天天低价，不限量，免运费。
目前，京东以“全年免佣金”吸纳了45万家优质餐厅，让商家每单利润提升1-3元——一家成都快餐连锁入驻首月即获8000单增量，店主直言“这是救命稻草”。与此同时，5万名新增全职骑手将享受全额五险一金，兼职骑手亦获意外险与医疗险。
值得一提的是，4月15日当天刘强东2024年内部讲话的线上会议视频流出。刘强东在讲话中表示外卖平台抽佣过高，餐饮是民生行业，开餐厅不容易，并要求京东外卖利润率不超过5%。“据说，加上广告费，现在扣点高达25%，有的甚至达到30%以上，带来的危害就是不断地让餐厅为了生存，为了赚钱而降低品质，特别是安全方面的品质。”
劉強東のJingdong Takeawayの最初のルールは、「品質」と「補助金」の翼を補完するものでもあります。
消费者用指尖投票的结果已然显现：一线城市白领开始为“京东外卖专供”的精致西餐支付溢价，宝妈们因“实体店同质外卖”重拾信任，而价格敏感型用户则在“满25减20”的补贴中尝到甜头。这场竞争的本质，正如分析师所言，并非单纯的市场份额争夺，而是“用户价值、商业价值、社会价值”三位一体的生态重构。当资本退潮后，唯有真正解决食品安全、劳动者权益与商家生态失衡的玩家，方能赢得下一个十年。
これは新しい「持ち帰り戦争」ではありませんが、基本的に一定のパターンを持つ1兆ドルの市場では、すべての参加者が新しい可能性を見ています。
JD.com のCEOであるXu Ran氏は、最近のメディアインタビューで、同社のフードデリバリー事業のレイアウトの中心的な推進力は、単純な市場競争の考慮事項ではなく、業界の電化の問題を解決することであると繰り返し述べています。
現在の飽和状態のフードデリバリー市場環境において、業界のリーダーであるMeituanは、「Spelling Good Rice」などの革新的なモデルを通じて、そのセグメントを深く開拓しています。 一方、JD.com は、テイクアウトの品質に対する消費者の深い不安を鋭く捉えています。食品の安全性と衛生基準の不均一性が業界の発展の足かせとなっています。 消費者の健康意識が目覚め、テイクアウトへの信頼の危機が激化している時期に市場に参入することを選択したことは、テイクアウト市場の問題点を解決しようとする JD.com の決意を反映しています。
「品質第一」は、JD.com が長年深く培ってきたブランド遺伝子として、「イートイン条件を持つ」という厳しいエントリースレッショナーとしてテイクアウトの分野に具現化されています。 プラットフォームは、トリプルレビューメカニズム(加盟店の資格、食事環境、ユーザー評価)を通じて品質を厳密に管理しており、現在の加盟店の合格率は約40%に保たれていると報告されています。
严苛的标准并未阻碍业务扩张。数据显示，京东外卖上线首月即实现百万订单突破，吸引超45万餐饮商家入驻，服务网络覆盖全国142个城市。更令人瞩目的是，平台在40天内达成日订单500万的里程碑。为持续扩大市场份额，京东于4月10日启动百亿补贴计划，补贴后库迪咖啡经典拿铁售价低至3.99元/杯，展现出强劲的市场攻势。
面对竞争对手的强势进攻，美团迅速筑起防御工事。在2025中国餐饮连锁峰会上，美团外卖掌门人薛冰亮出战略底牌——未来三年将豪掷千亿资金深耕餐饮生态。这笔巨额投资将重点投向两大方向：其一是推动"明厨亮灶"工程覆盖超10万家门店，通过数字化手段将后厨作业透明化；其二是打造可视化品质评价体系，创新性地将商家数据转化为"星级标签"，让消费者能够直观判断食材新鲜度、烹饪工艺和卫生状况。值得注意的是，美团还携手全聚德、老乡鸡等知名餐饮品牌共同打造"浣熊食堂"品质联盟。
人的資源の安全保障に関しては、美団は、745の第2四半期からフルタイムおよび高頻度のパートタイムライダーの社会保障を完全にカバーすると発表しました。 美団研究所の統計によると、そのライダーの規模は0年間で0万人に達しました。 対照的に、新規参入 JD.com には、人件費の面で一定の利点があります。 ライダーの権利と利益の保護と運営コストの管理のバランスをどのように見つけるかは、美団の知恵を試すための重要なトピックになります。
この攻勢と防御の戦争の背後には、何兆ドルもの価値がある巨大な市場ケーキがあります。 業界データによると、中国のフードデリバリー市場は20年間で1兆元を超え、0年までに0兆元の市場規模を達成すると予想されており、年平均年平均成長率は0%を超えています。 JD.com にとって、それは新しい青い海であり、2番目の成長曲線です。 Meituanにとって、これは保持しなければならない中核的な地位です。
JD Takeawayの物語は始まったばかりですが、すでに業界の基礎を築いています:テイクアウトは単なる「満腹感のツール」であるべきではなく、質の高い生活と都市の温度との間のリンクになるべきです。 プラットフォーム経済は「ゼロサムゲーム」に囚われるべきではなく、ビジネスにおける持続可能な未来を永久に見つける必要があります。 これが「ラストマイル」キャンペーンの本当の意味かもしれません-すべての持ち帰りに人々のより良い生活への期待を運びましょう。