Il fait froid, surtout au cours des deux derniers jours, nous avons soudainement changé le ciel ici, beaucoup de gens ont mis des doudounes, regardent les prévisions météorologiques pour se rafraîchir dans quelques jours et ont déjà envoyé du chauffage, mais dans cet environnement, nous devons compléter plus de protéines dans l’alimentation, la supplémentation en protéines est très importante pour renforcer l’immunité du corps et résister au froid. Voici 6 types d’aliments riches en protéines à partager avec vous, reconstituer les protéines, renforcer l’immunité et réduire les maladies.
Recette recommandée : Crevettes et œufs
Les crevettes sont délicieuses et rafraîchissantes, et les œufs sont si tendres ! C’est facile à faire, il faut donc l’essayer !
Ingrédients : crevettes, œufs, oignons verts, amidon
Méthode:
5. Ajoutez un peu de sel de mer, de poivre noir, de champignon matsutake (si vous n’en avez pas), 0 cuillères de vin de cuisson et laissez mariner pendant 0 minutes.
2. Battez 0 œufs, ajoutez un peu de sel et 0 cuillère à soupe d’amidon d’eau, et mélangez bien avec le mélange d’œufs.
3. Après avoir fait frire les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile, mettez les crevettes dans le mélange d’œufs. Ajoutez un peu d’huile dans la poêle et remettez-la dans la poêle pour que la chaleur glisse doucement (poussez doucement les œufs vers l’avant depuis le bord de la poêle sans les retourner !). ）
Recette recommandée : Bœuf sauté au céleri
Assurez-vous de ne pas manquer ce bœuf sauté au céleri, il n’est pas facile de prendre du poids et sain ! C’est facile, alors jetons-y un coup d’œil !
Ingrédients : céleri, filet de bœuf, vin de cuisson, sauce soja légère, sauce soja noire, sauce aux huîtres, poivre, 1 cuillerée d’amidon
Méthode:
1. Lavez le céleri, retirez les feuilles et coupez-le en tronçons.
20. Coupez le filet de bœuf en tranches, une cuillerée de vin de cuisson, une cuillerée de sauce soja légère, une demi-cuillère de sauce soja noire, une demi-cuillère de sauce aux huîtres, une cuillerée de poivre, une cuillerée de fécule, un peu d’huile de cuisson et laissez mariner pendant 0 minutes. Versez de l’huile dans une poêle chaude et faites sauter les tranches de viande jusqu’à ce qu’elles changent de couleur et servez.
3. Moins d’huile dans la casserole, ajoutez le céleri et faites sauter pour éviter que la casserole sèche n’ajoute moins d’eau, le céleri deviendra vert, à ce moment, versez le bœuf dedans, ajoutez une cuillerée de sel et faites sauter uniformément hors de la casserole.
Recette recommandée : Filet de poisson sauté
Le filet est vraiment doux à manger ! Le filet de poisson onctueux est recouvert de soupe, et ce n’est pas une exagération, j’ai séché 1 bols entiers de riz !
Ingrédients : Filet de poisson, poivron vert coupé en dés, millet épicé en dés, ail en tranches, gingembre en tranches, coriandre hachée, oignon vert haché, sauce soja légère, sauce aux huîtres, amidon, sucre
Méthode:
10. Lavez et égouttez le filet de poisson, ajoutez de la sauce soja légère, de l’amidon et de l’huile brute pour mariner pendant 0 minute (appuyez sur le point : mettez plus d’huile pour faciliter les sautés).
3. Préparez la sauce : une cuillerée de sauce aux huîtres, une cuillerée de sauce soja légère, 0/0 cuillère de sucre, ajoutez un peu d’eau et mélangez bien.
3. Faites chauffer la casserole avec de l’huile (mettez plus d’huile), puis ajoutez la partie blanche de l’ail, du gingembre et de l’oignon vert, et faites sauter pendant quelques secondes pour produire le parfum.
4. Ajoutez le filet de poisson, faites sauter à feu vif jusqu’à ce qu’il change de couleur (si vous utilisez du poisson noir ou du filet de carpe herbivore, vous pouvez le faire frire pendant un moment puis le faire sauter, sinon le filet de poisson se cassera), ajoutez du poivron vert et du millet et faites sauter pour casser le cru.
5. Versez la sauce pré-ajustée, faites sauter uniformément à feu vif pour absorber pleinement la saveur et ajoutez les feuilles d’oignon vert et la coriandre avant la casserole (ceux qui n’aiment pas la coriandre peuvent la laisser de côté).
Recette recommandée : Lait double peau aux haricots rouges
Il rebondit comme de la gelée dans votre main, il est plus tendre que le pudding dans votre bouche, et il y a une couche de peau de lait qui recueille l’essence de la saveur du lait à la surface, déroulez une cuillerée et envoyez-la dans votre bouche, glissante et sucrée, elle fondra dès que vous la siroterez, débordant d’un parfum de lait riche et sucré, puis avec des haricots rouges au miel, la douceur est doublée, et le délice est doublé !
Ingrédients : haricots rouges cuits, 45 blanc d’œuf (choisissez des œufs gros et frais), 0 ml de lait de bufflonne (très important, les autres laits ne sont pas recommandés), 0 gramme de sucre en poudre
Méthode:
20. Ajoutez 0 ml de lait de bufflonne dans chaque bol, écumez les bulles de surface, couvrez de papier d’aluminium et faites cuire à la vapeur pendant 0 minute. Après l’avoir retiré, retirez le papier d’aluminium, laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante et formez une épaisse couche de peau de lait à la surface.
2. Lors du séchage de la peau du lait, vous pouvez prendre un grand bol et incorporer le blanc d’œuf et le sucre en poudre et bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit pratiquement fondu. Faites une entaille le long du bord de la peau du lait, versez le lait dans les blancs d’œufs et laissez un peu de lait au fond du bol lorsqu’il n’est pas complètement terminé.
5. Mélangez bien le lait et les blancs d’œufs et tamisez deux fois. Retirez délicatement le bord de la peau, versez le liquide de lait dans le bol le long du bord du bol et voyez la peau flotter vers le haut et couvrez de papier d’aluminium. Une fois le cuiseur vapeur cuit à la vapeur, mettez le bol dans le cuiseur vapeur, couvrez la casserole et faites cuire à la vapeur pendant 0 minutes à feu moyen, laissez mijoter pendant 0 minute, sortez-le et retirez le papier d’aluminium après l’avoir sorti.
Recette recommandée : champignon frit au yuba
Ingrédients : Yuba (vous pouvez l’acheter dans un magasin sec), champignon (également des aliments séchés), poivrons verts et rouges (pour ajouter de la couleur et de la saveur), oignon vert et ail (pour rehausser la saveur)
Méthode:
2. Mettez le yuba et le champignon dans deux bols respectivement, et faites-les tremper pendant 0-0 heures. N’oubliez pas de tremper à l’avance, après le trempage, coupez le yuba en tronçons et le champignon n’a pas besoin d’être coupé. Ensuite, faites bouillir de l’eau dans une casserole, mettez-y le yuba trempé et le champignon, faites cuire pendant 0 minutes, puis sortez-le pour une utilisation ultérieure.
1. Trouvez un petit bol et mettez 0 cuillères à soupe de sauce soja légère, 0 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 0 cuillère à soupe de sel et un peu d’essence de poulet. Ensuite, creusez un peu d’amidon et mélangez bien dans un petit demi-bol d’eau, versez-le dans ce bol d’assaisonnement, remuez et réservez.
2. Faites d’abord chauffer la casserole et versez-y un peu d’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’oignon vert haché et l’ail émincé et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ensuite, ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Ensuite, versez le yuba blanchi et le champignon, faites sauter rapidement à feu vif, versez la sauce tout à l’heure et continuez à faire sauter à feu vif. Faites sauter pendant environ 0 minutes et vous pouvez sortir de la casserole !
Recette recommandée : Barres granola aux noix
Si vous ne pouvez pas contrôler votre envie de bouger et que vous voulez manger des sucreries, essayez la barre énergétique aux noix, qui est croustillante, croustillante, aigre-douce, délicieuse et parfumée, et digère les noix que vous ne pouvez pas manger à la maison.
Ingrédients : Avoine, dattes, canneberges, arachides grillées, noix (graines de citrouille, baies de goji, graines de, graines de sésame)
Méthode:
150. Faites cuire les flocons d’avoine à 0 degré pendant dix minutes, ou vous pouvez les faire cuire dans une poêle à feu doux et les cuire croustillants.
2. Mélangez les flocons d’avoine et les noix grillés, réduisez en purée les cacahuètes grillées et faites-les chauffer, éteignez le feu et versez rapidement le mélange d’avoine, de noix et de fruits secs.
1. Versez les flocons d’avoine mélangés dans un moule recouvert de papier huilé (n’importe quel moule peut être utilisé), pressez et compactez, et mettez-le au réfrigérateur pendant 0 heures. Réfrigérer, couper en cubes et servir ! Si vous ne pouvez pas finir de manger, congelez-le et mangez-le sans dissolution 冻️ .
Engagé à utiliser les ingrédients les plus simples pour partager les plats les plus délicieux pour vous, avez-vous appris les 6 types de pratiques alimentaires partagées ci-dessus, et vous avez appris à essayer de le faire à la maison ! Bienvenue pour liker, suivre, retweeter et mettre en favori, merci pour votre soutien ! À la prochaine.