อากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะในช่วงสองวันที่ผ่านมาเราก็เปลี่ยนท้องฟ้าที่นี่หลายคนสวมเสื้อแจ็คเก็ตดาวน์ดูพยากรณ์อากาศเพื่อทําให้เย็นลงในสองสามวันและได้ส่งความร้อนไปแล้ว แต่ในสภาพแวดล้อมนี้เราต้องเสริมโปรตีนมากขึ้นในอาหารการเสริมโปรตีนเป็นสิ่งสําคัญมากในการเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและต้านทานความหนาวเย็น นี่คืออาหารโปรตีนสูง 6 ชนิดที่จะแบ่งปันกับคุณ เติมโปรตีน เสริมภูมิคุ้มกัน และลดการเจ็บป่วย

1. ไข่

สูตรแนะนํา: กุ้งและไข่

กุ้งอร่อยและสดชื่น และไข่ก็นุ่มมาก! ทําง่าย ดังนั้นคุณต้องลองดู!

วัตถุดิบ: กุ้ง, ไข่, ต้นหอม, แป้ง

วิธี:

5. ใส่เกลือทะเล พริกไทยดํา เห็ดมัตสึทาเกะ (ถ้าไม่มี) ไวน์ปรุงอาหาร 0 ช้อน แล้วหมักเป็นเวลา 0 นาที

2. ตีไข่ 0 ฟองใส่เกลือเล็กน้อยและแป้งน้ํา 0 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมของไข่

3. หลังจากทอดกุ้งในกระทะที่มีน้ํามันเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่กุ้งลงในส่วนผสมของไข่ เติมน้ํามันลงในกระทะแล้วกลับไปที่กระทะเพื่อให้ความร้อนเลื่อนเบา ๆ (ค่อยๆ ดันไข่ไปข้างหน้าจากขอบกระทะโดยไม่พลิกกลับ!) ）

2. เนื้อสัตว์

สูตรแนะนํา: เนื้อผัดขึ้นฉ่าย

อย่าพลาดเนื้อผัดขึ้นฉ่ายนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเพิ่มน้ําหนักและสุขภาพดี! มันง่าย มาดูกันเลย!

วัตถุดิบ: ขึ้นฉ่าย, เนื้อสันใน, ไวน์สําหรับทําอาหาร, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดํา, ซอสหอยนางรม, พริกไทย, แป้ง 1 ช้อนเต็ม

วิธี:

1. ล้างขึ้นฉ่ายเอาใบออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

20. หั่นเนื้อสันใน, ไวน์ทําอาหาร 1 ช้อนเต็ม, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนเต็ม, ซีอิ๊วขาวดําครึ่งช้อน, ซอสหอยนางรมครึ่งช้อน, พริกไทย 1 ช้อน, แป้ง 1 ช้อนเต็ม, น้ํามันปรุงอาหารเล็กน้อย แล้วหมักเป็นเวลา 0 นาที เทน้ํามันลงในกระทะร้อนแล้วผัดชิ้นเนื้อจนเปลี่ยนสีและเสิร์ฟ

3. น้ํามันในหม้อน้อยลงใส่ขึ้นฉ่ายและผัดเพื่อป้องกันไม่ให้หม้อแห้งเติมน้ําน้อยลงขึ้นฉ่ายจะกลายเป็นสีเขียวในเวลานี้เทเนื้อลงไปใส่เกลือหนึ่งช้อนเต็มแล้วผัดให้ทั่วออกจากหม้อ

3. ปลา

สูตรแนะนํา: เนื้อปลาผัด

เนื้อกินได้เนียนจริงๆ! เนื้อปลาเนียนถูกปกคลุมด้วยซุป และไม่ใช่เรื่องเกินจริง ฉันตากข้าวทั้งชาม 1!

วัตถุดิบ: เนื้อปลา, พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ลูกเดือยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กระเทียมหั่นบาง ๆ ขิงหั่นบาง ๆ ผักชีสับ ต้นหอมสับ ซีอิ๊วขาวอ่อน ซอสหอยนางรม แป้ง น้ําตาล

วิธี:

10. ล้างและสะเด็ดน้ําเนื้อปลาใส่ซีอิ๊วขาวแป้งและน้ํามันดิบหมักเป็นเวลา 0 นาที (เคาะประเด็น: ใส่น้ํามันเพิ่มเพื่อความสะดวกในการผัด)

3. เตรียมซอส: ซอสหอยนางรม 1 ช้อนเต็ม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน น้ําตาล 0/0 ช้อน เติมน้ําเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

3. ตั้งหม้อด้วยน้ํามัน (ใส่น้ํามันเพิ่ม) จากนั้นใส่กระเทียม ขิง และต้นหอมขาวลงไปผัดสักครู่เพื่อให้ได้กลิ่นหอม

4. ใส่เนื้อปลาลงไปผัดด้วยไฟแรงจนเปลี่ยนสี (ถ้าใช้เนื้อปลาดําหรือปลาคาร์พหญ้า ก็ทอดสักครู่แล้วผัด มิฉะนั้นเนื้อปลาจะแตก) ใส่พริกเขียวและลูกเดือยลงไปผัดให้ดิบแตก

5. เทซอสที่ปรับไว้ล่วงหน้า ผัดให้ทั่วด้วยไฟแรงเพื่อให้รสชาติซึมซับได้เต็มที่ แล้วใส่ใบหอมสีเขียวและผักชีก่อนหม้อ (ผู้ที่ไม่ชอบผักชีสามารถทิ้งไว้ได้)

4. ผลิตภัณฑ์นม

สูตรแนะนํา: นมถั่วแดงสองชั้น

มันเด้งเหมือนเยลลี่ในมือของคุณมันนุ่มกว่าพุดดิ้งในปากของคุณและมีชั้นของผิวนมที่รวบรวมแก่นแท้ของรสนมบนใบหน้าม้วนออกหนึ่งช้อนเต็มแล้วส่งเข้าปากลื่นและหวานมันจะละลายทันทีที่คุณจิบมันล้นไปด้วยกลิ่นนมที่เข้มข้นและหวานจากนั้นด้วยถั่วแดงน้ําผึ้งความหวานจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและความอร่อยก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า!

ส่วนผสม: ถั่วแดงปรุงสุก, ไข่ขาว 45 ฟอง (เลือกไข่ใหญ่และฟองสด), นมควาย 0 มล. (สําคัญมากไม่แนะนําให้ใช้นมอื่นๆ), น้ําตาลทราย 0 กรัม

วิธี:

20. ใส่นมควาย 0 มล. ลงในชามแต่ละชาม ขจัดฟองสบู่บนพื้นผิว ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ดีบุก แล้วนึ่งเป็นเวลา 0 นาที หลังจากถอดออกแล้วให้นําฟอยล์ดีบุกออกปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องและสร้างชั้นหนังนมหนาบนพื้นผิว

2. เมื่อทําให้ผิวนมแห้ง คุณสามารถใช้ชามใบใหญ่แล้วตีไข่ขาวและน้ําตาลทรายแล้วคนให้เข้ากันจนน้ําตาลละลาย ทําแผลตามขอบของผิวนมเทนมลงในไข่ขาวและทิ้งนมไว้ที่ด้านล่างของชามเมื่อยังไม่หมด

5. ผัดนมและไข่ขาวให้เข้ากันแล้วร่อนสองครั้ง ค่อยๆ เอาขอบเปลือกออกแล้วเทคัสตาร์ดกลับเข้าไปในชามตามขอบชาม แล้วดูเปลือกลอยขึ้นและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากนึ่งแล้วให้ใส่ชามลงในหม้อนึ่งปิดหม้อและนึ่งเป็นเวลา 0 นาทีด้วยไฟปานกลางเคี่ยวเป็นเวลา 0 นาทีนําออกและนํากระดาษฟอยล์ดีบุกออกหลังจากนําออก

5. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

สูตรแนะนํา: เชื้อราทอดกับยูบะ

วัตถุดิบ: ยูบะ (หาซื้อได้ที่ร้านแห้ง), เชื้อรา (อาหารแห้ง), พริกเขียวและแดง (เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ), ต้นหอมและกระเทียม (เพื่อเพิ่มรสชาติ)

วิธี:

2. ใส่ยูบะและเชื้อราลงในสองชามตามลําดับ แล้วแช่ไว้ 0-0 ชั่วโมง อย่าลืมแช่ไว้ล่วงหน้าหลังจากแช่แล้วให้หั่นยูบะออกเป็นส่วน ๆ และไม่จําเป็นต้องตัดเชื้อรา จากนั้นต้มน้ําในหม้อใส่ยูบะและเชื้อราที่แช่ไว้ปรุงอาหารเป็นเวลา 0 นาทีแล้วนําออกมาใช้ในภายหลัง

1. หาชามเล็ก ๆ แล้วใส่ซีอิ๊วขาว 0 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 0 ช้อนโต๊ะ เกลือ 0 ช้อนโต๊ะ และเอสเซนส์ไก่เล็กน้อย จากนั้นขุดแป้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันในชามน้ําครึ่งชามเล็ก ๆ เทลงในชามปรุงรสนี้คนให้เข้ากันและพักไว้

2. อุ่นหม้อก่อนแล้วเทน้ํามันลงไป เมื่อน้ํามันร้อน ให้ใส่ต้นหอมสับและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่พริกเขียวและพริกแดงลงไปผัดจนนิ่มเล็กน้อย จากนั้นเทยูบะและเชื้อราที่ลวกแล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเทซอสลงไปแล้วผัดต่อไปด้วยไฟแรง ผัดประมาณ 0 นาที แล้วก็ออกมาจากหม้อได้!

6. ถั่ว

สูตรแนะนํา: กราโนล่าแท่งถั่ว

หากคุณไม่สามารถควบคุมความปรารถนาที่จะเคลื่อนไหวและต้องการกินขนมหวาน ให้ลองบาร์พลังงานถั่ว ซึ่งกรอบ กรอบ เปรี้ยวหวาน อร่อยและมีกลิ่นหอม และย่อยถั่วที่คุณไม่สามารถกินได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต, อินทผลัม, แครนเบอร์รี่, ถั่วลิสงคั่ว, ถั่วยืนต้น (เมล็ดฟักทอง, โกจิเบอร์รี่, เมล็ดเจีย, งา)

วิธี:

150. อบข้าวโอ๊ตที่ 0 องศาเป็นเวลาสิบนาที หรือจะอบในกระทะด้วยไฟอ่อนแล้วอบให้กรอบ

2. ผสมข้าวโอ๊ตคั่วและถั่วเข้าด้วยกันบดถั่วลิสงคั่วแล้วอุ่นปิดไฟแล้วเทข้าวโอ๊ตถั่วและผลไม้แห้งผสมอย่างรวดเร็ว

1. เทข้าวโอ๊ตที่ผสมแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษทาน้ํามัน (สามารถใช้แม่พิมพ์ใดก็ได้) กดและกระชับแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 0 ชั่วโมง แช่เย็นหั่นเป็นก้อนแล้วเสิร์ฟ! หากคุณกินไม่เสร็จ ให้แช่แข็งและกินโดยไม่ละลาย 冻️

มุ่งมั่นที่จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเพื่อแบ่งปันอาหารที่อร่อยที่สุดสําหรับคุณคุณได้เรียนรู้แนวทางปฏิบัติด้านอาหาร 6 ชนิดที่แบ่งปันข้างต้นและคุณได้เรียนรู้ที่จะลองทําที่บ้านแล้วหรือยัง! ยินดีต้อนรับสู่การกดไลค์ติดตามรีทวีตและชื่นชอบขอบคุณสําหรับการสนับสนุนของคุณ! แล้วพบกันใหม่ในครั้งต่อไป