Fa freddo, soprattutto negli ultimi due giorni, abbiamo improvvisamente cambiato il cielo qui, molte persone hanno indossato piumini, guardano le previsioni del tempo per rinfrescarsi in pochi giorni e hanno già inviato riscaldamento, ma in questo ambiente dobbiamo integrare più proteine nella dieta, l'integrazione proteica è molto importante per migliorare l'immunità del corpo e resistere al freddo. Ecco 6 tipi di alimenti ad alto contenuto proteico da condividere con te, reintegrare le proteine, migliorare l'immunità e ridurre le malattie.
Ricetta consigliata: Gamberi e uova
I gamberi sono deliziosi e rinfrescanti e le uova sono così tenere! È facile da fare, quindi devi provarlo!
Ingredienti: gamberetti, uova, cipolle verdi, amido
Metodo:
5. Aggiungere un po' di sale marino, pepe nero, funghi matsutake (se non ce l'avete), 0 cucchiai di vino da cucina e marinare per 0 minuti.
2. Sbattere 0 uova, aggiungere un po' di sale e 0 cucchiai di acqua di amido e mescolare bene con il composto di uova.
3. Dopo aver soffritto i gamberi in una padella con un filo d'olio, mettere i gamberi nel composto di uova. Aggiungere un po' d'olio nella padella e rimettere nella padella per mantenere il fuoco che scivola dolcemente (spingere delicatamente le uova in avanti dal bordo della padella senza girarle!). ）
Ricetta consigliata: Manzo saltato in padella con sedano
Assicurati di non perdere questo manzo saltato in padella con sedano, non è facile ingrassare ed è sano! È facile, quindi diamo un'occhiata!
Ingredienti: sedano, filetto di manzo, vino da cucina, salsa di soia leggera, salsa di soia scura, salsa di ostriche, pepe, 1 cucchiaio di fecola
Metodo:
1. Lavare il sedano, eliminare le foglie e tagliarlo a sezioni.
20. Affettare il filetto di manzo, un cucchiaio di vino da cucina, un cucchiaio di salsa di soia leggera, mezzo cucchiaio di salsa di soia scura, mezzo cucchiaio di salsa di ostriche, un cucchiaio di pepe, un cucchiaio di fecola, un filo d'olio da cucina e marinare per 0 minuti. Versate l'olio in una padella calda e saltate in padella le fette di carne fino a quando non cambiano colore e servite.
3. Meno olio nella pentola, aggiungere il sedano e saltare in padella per evitare che la pentola asciutta aggiunga meno acqua, il sedano diventerà verde, a questo punto, versare la carne, aggiungere un cucchiaio di sale e saltare in padella uniformemente fuori dalla pentola.
Ricetta consigliata: Filetto di pesce saltato in padella
Il filetto è davvero liscio da mangiare! Il filetto di pesce liscio è ricoperto di zuppa, e non è un'esagerazione, ho essiccato 1 ciotole intere di riso!
Ingredienti: Filetto di pesce, peperone verde a dadini, miglio piccante a dadini, aglio affettato, zenzero a fette, coriandolo tritato, cipolla verde tritata, salsa di soia leggera, salsa di ostriche, amido, zucchero
Metodo:
10. Lavare e scolare il filetto di pesce, aggiungere la salsa di soia leggera, l'amido e l'olio crudo per marinare per 0 minuti (bussare al punto: mettere più olio per facilitare la frittura).
3. Preparate la salsa: un cucchiaio di salsa di ostriche, un cucchiaio di salsa di soia leggera, 0/0 cucchiaio di zucchero, aggiungete un po' d'acqua e mescolate bene.
3. Scaldare la pentola con l'olio (mettere altro olio), quindi aggiungere l'aglio, lo zenzero e la parte bianca della cipolla verde e saltare in padella per qualche secondo per produrre la fragranza.
4. Aggiungere il filetto di pesce, saltare in padella a fuoco vivo fino a quando non cambia colore (se si utilizza il pesce nero o il filetto di carpa erbivora, si può friggere per un po' e poi saltare in padella, altrimenti il filetto di pesce si romperà), aggiungere il pepe verde e il miglio e saltare in padella per rompere il crudo.
5. Versare la salsa pre-regolata, saltare in padella uniformemente a fuoco vivo per assorbire completamente il sapore e aggiungere le foglie di cipolla verde e il coriandolo prima della pentola (chi non ama il coriandolo può lasciarlo fuori).
Ricetta consigliata: Latte di fagioli rossi doppia pelle
Rimbalza come gelatina in mano, è più tenero del budino in bocca, e c'è uno strato di pelle di latte che raccoglie l'essenza del sapore del latte sul viso, stendi un cucchiaio e mandalo in bocca, scivoloso e dolce, si scioglierà non appena lo sorseggi, traboccante di profumo di latte ricco e dolce, e poi con i fagioli rossi al miele, la dolcezza è raddoppiata e la prelibatezza è raddoppiata!
Ingredienti: fagioli rossi cotti, 45 albumi d'uovo (scegliete uova grandi e fresche), 0 ml di latte di bufala (molto importante, si sconsiglia l'uso di altro latte), 0 grammi di zucchero semolato
Metodo:
20. Aggiungere 0 ml di latte di bufala in ogni ciotola, eliminare le bolle in superficie, coprire con carta stagnola e cuocere a vapore per 0 minuti. Dopo averla tolta, togliete la carta stagnola, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e formate uno spesso strato di latte in pelle sulla superficie.
2. Quando si asciuga la pelle del latte, si può prendere una ciotola capiente e sbattere l'albume e lo zucchero semolato e mescolare bene fino a quando lo zucchero non si sarà sostanzialmente sciolto. Fare un taglio lungo il bordo della pelle del latte, versare il latte negli albumi e lasciare un po' di latte sul fondo della ciotola quando non è completamente finito.
5. Mescolare bene il latte e gli albumi e setacciare due volte. Rimuovi delicatamente il bordo della crosta e versa nuovamente la crema pasticcera nella ciotola lungo il bordo della ciotola e guarda la crosta galleggiare e copri con un foglio. Dopo che la vaporiera è cotta a vapore, metti la ciotola nella vaporiera, copri la pentola e cuoci a vapore per 0 minuti a fuoco medio, fai sobbollire per 0 minuti, tirala fuori e rimuovi la carta stagnola dopo averla estratta.
Ricetta consigliata: fungo fritto con yuba
Ingredienti: Yuba (puoi acquistarlo in un negozio secco), funghi (anche cibo essiccato), peperoni verdi e rossi (per aggiungere colore e sapore), cipolla verde e aglio (per esaltarne il sapore)
Metodo:
2. Metti rispettivamente la yuba e il fungo in due ciotole e mettili a bagno per 0-0 ore. Ricordati di immergerlo in anticipo, dopo l'ammollo, taglia lo yuba in sezioni e il fungo non ha bisogno di essere tagliato. Quindi, fai bollire l'acqua in una pentola, mettici dentro la yuba e il fungo imbevuti, cuoci per 0 minuti e poi tirala fuori per un uso successivo.
1. Trova una piccola ciotola e metti 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0 cucchiai di salsa di ostriche, 0 cucchiai di sale e un po' di essenza di pollo. Quindi, scavate un po' di fecola e mescolate bene in una mezza ciotola d'acqua, versatela in questa ciotola di condimento, mescolate e mettete da parte.
2. Scaldare prima la pentola e versarvi un po' d'olio. Quando l'olio è caldo, aggiungere la cipolla verde tritata e l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante. Quindi, aggiungere i peperoni verdi e rossi e saltare in padella fino a quando non saranno leggermente teneri. Quindi, versare la yuba sbollentata e i funghi, saltare in padella velocemente a fuoco vivo, versare la salsa proprio ora e continuare a saltare in padella a fuoco vivo. Soffriggi per circa 0 minuti e puoi uscire dalla pentola!
Ricetta consigliata: Barrette di cereali alle noci
Se non riesci a controllare la tua voglia di muoverti e vuoi mangiare dolci, prova la barretta energetica alle noci, che è croccante, croccante, agrodolce, deliziosa e profumata e digerisce le noci che non puoi mangiare a casa.
Ingredienti: Avena, datteri, mirtilli rossi, arachidi tostate, frutta a guscio (semi di zucca, bacche di goji, semi di chia, semi di sesamo)
Metodo:
150. Cuocete la farina d'avena a 0 gradi per dieci minuti, oppure potete cuocerla in una padella a fuoco basso e cuocerla croccante.
2. Mescolare l'avena tostata e le noci, frullare le arachidi tostate e scaldarle, spegnere il fuoco e versare rapidamente l'avena mista, le noci e la frutta secca.
1. Versate l'avena mista in uno stampo ricoperto di carta oleata, (qualsiasi stampo può essere utilizzato), pressate e compattate, e mettetelo in frigorifero per 0 ore. Mettete in frigo, tagliate a cubetti e servite! Se non riesci a finire di mangiare, congelalo e mangialo senza dissoluzione 冻️.
Impegnato a utilizzare gli ingredienti più semplici per condividere i piatti più deliziosi per te, hai imparato gli 6 tipi di pratiche alimentari condivise sopra e hai imparato a provare a farlo a casa! Benvenuto per mettere mi piace, seguire, ritwittare e aggiungere ai preferiti, grazie per il tuo supporto! Ci vediamo la prossima volta.