ਭਾਵੇਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਾ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੇਟ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਜੀਵਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਾਲ ਵੀ, ਦਿਲ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਵਿੱਚ ਉਕੇਰੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜਿਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਆਲੂ ਰਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦਾ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੇ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ, ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਆਵੇ, ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਟਾਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਡਿਨਰ ਮੀਨੂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਲਾਲ ਵੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.

⦁ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ in ਮਿਸੋ ਚਟਨੀ ∴

ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ, ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ, ਲਸਣ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, 2 ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਇਕ ਚਮਚ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਇਕ ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਇਕ ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਵਾਟਰ ਸਟਾਰਚ।

ਕਦਮ:

1, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਨੂੰ ਧੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਪ੍ਰਾਉਟ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਲੀਆਂ, ਕੀਮਾ ਕਰਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

2, ਤਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਛਿੜਕਣਾ ਆਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਆਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾ ਮੋੜੋ, ਪਲਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.

3, ਤਾਂ ਜੋ ਮੋੜਨ ਵੇਲੇ ਚਮੜੀ ਨਾ ਟੁੱਟੇ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਲੋਹੇ ਦਾ ਪੈਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.

4, ਜਦੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦਬਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

5. ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਲਾਈਟ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਾਟਰ ਸਟਾਰਚ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

6, ਸੂਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਸ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ:

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਨੂੰ ਆਮ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ, ਬ੍ਰੀਮ, ਮੈਂਡਰੀਨ ਮੱਛੀ ਆਦਿ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ