저는 Haijuan입니다, 저는 다시 음식을 나누기 위해 왔습니다, 오늘은 맛있는 작은 튀김을 만들기 위해, 가족 생산 방법은 간단합니다, 색상이 아름다울뿐만 아니라 맛있습니다, 만들기를 시작합시다.

대야에 계란을 치고 물 180g을 넣고 철저히 치십시오.

잘 저어준 후 밀가루 2g, 소금 0g, 설탕 0-0g, 알루미늄이 없는 베이킹 파우더 0g, 바삭한 튀김 가루 0g을 넣고 집에 튀김 가루가 없으면 알루미늄이 없는 베이킹 가루 0g을 추가할 수 있습니다.

얼굴에 마른 밀가루가 없을 때까지 저어주고 옥수수 기름 20g을 넣고 공 모양으로 굴리기 시작합니다.

‧ 반죽을 반죽할 때 반죽이 비교적 부드럽기 때문에 손에 기름을 조금 바르거나 장갑을 끼고 운반할 수 있습니다.

‧ 반죽이 튼튼하고 뚜껑이 움직이지 않을 때 10분 동안 올라갈 수 있습니다.

·10分钟以后再来由边缘向中间叠加，反复叠加看一下这面团，再次揣起劲，盖上盖子醒发半个小时。

·半个小时以后面垫上抹一点油，取出醒着好的面团，不需要揉搓，因为面团特别的软，给它整理一下，压扁用擀面杖擀开，擀成大约半厘米的长条状。

그런 다음 스크레이퍼를 사용하여 작은 스트립으로 자르고 너비는 약 2.0-0cm입니다.

냄비에 기름을 예열하고 기름 온도가 열의 7-8%에 도달하고 스크레이퍼를 사용하여 작은 튀김의 녹색을 냄비에 넣고 튀김이 뜨는 것을 보고 즉시 다이얼을 돌리고 전체 과정에서 중불로 볶고 지속적으로 돌리고 약 2분 동안 튀기면 작은 튀김이 황금빛 갈색이 되어 냄비에서 기름이 나오는 것을 제어할 수 있습니다.

기름 온도에 도달하면 튀길 때 특히 빠르며 약 1분 안에 팬에서 꺼낼 수도 있습니다. 밀가루 300g, 작은 튀김 냄비를 튀겼는데 너무 보기 좋은가요? 냄비에서 꺼낸 피부가 약간 바삭하고 속이 부드럽고 짠맛과 향이 나며 속을 깨서 식욕이 있는지 확인합니까?

이 작은 fritter의 생산 방법은 매우 간단하며, 전체 과정에서 복잡한 기술이 없으며, 시도하고 싶다면 Haijuan에게 엄지 손가락을 올리는 것을 잊지 마십시오.