Eu sou Haijuan, estou aqui para compartilhar a comida novamente, hoje para fazer bolinhos pequenos e deliciosos, o método de produção familiar é simples, não só a cor é linda, mas também deliciosa, vamos começar a fazer.

Bata um ovo em uma bacia, adicione 180 gramas de água e bata bem.

Depois de mexer bem, adicione 2 gramas de farinha, 0 gramas de sal, 0-0 gramas de açúcar, 0 gramas de fermento em pó sem alumínio, 0 gramas de bolinho crocante em pó, se não houver bolinhos fritos em pó em casa, você pode adicionar 0 gramas de fermento em pó sem alumínio.

Mexa até que não haja farinha seca no rosto floculante, adicione 20 gramas de óleo de milho e comece a enrolá-lo em uma bola.

‧ Ao amassar a massa, ela é empilhada na borda da área circundante, porque a massa é relativamente macia, você pode colocar um pouco de óleo nas mãos ou usar luvas para carregá-la.

‧ A massa é forte e a tampa pode crescer por 10 minutos quando não está se movendo.

‧ 10 minutos depois, da borda para o meio da superposição, sobreponha repetidamente a massa para ver a massa, pegue novamente, cubra a tampa e deixe crescer por meia hora.

Meia hora depois de um pouco de óleo, retire a massa boa acordada, não precisa amassar, porque a massa é particularmente macia, arrume-a, alise-a com um rolo, estenda-a em uma tira de cerca de meio centímetro.

Em seguida, use um raspador para cortar em tiras pequenas, a largura é de cerca de 2,0-0 cm.

Pré-aqueça o óleo na panela, a temperatura do óleo chega a sete ou oito por cento do calor, use o raspador para colocar o verde dos bolinhos pequenos na panela, veja os bolinhos flutuarem e disque imediatamente, frite em fogo médio durante todo o processo, vire constantemente, frite por cerca de dois minutos, os bolinhos pequenos ficam dourados, para que você possa controlar o óleo da panela.

Quando a temperatura do óleo é atingida, é particularmente rápido ao fritar e pode até sair da frigideira em cerca de um minuto. 300 gramas de farinha, fritei uma panela de bolinhos pequenos, também é muito bonito? A pele fica levemente crocante recém-saída da panela, macia por dentro, salgada e perfumada, quebre por dentro para ver se há apetite?

O método de produção deste pequeno bolinho é muito simples, não existe uma técnica complicada em todo o processo, se você gosta de experimentar, não se esqueça de dar um joinha para Haijuan.