分享7道不加肉的素菜做法，家常口味，美味下饭，太香了。日常饮食少不了家常菜，这次分享的是素菜菜谱，虽然没有荤腥，吃着比肉还香。喜欢的朋友可以试试。
香辣藕片
材料：莲藕，大蒜，小米辣，芝麻，葱花，生抽，盐，辣椒粉，五香粉。
上海青炒鸡蛋
材料：鸡蛋，上海青，大蒜，小米辣，生抽，盐。
豆角炒鸡蛋
材料：大蒜，豆角，盐，蚝油，生抽。
金钱蛋
材料：鸡蛋，秘制料汁，大蒜，青红椒。
炒土豆丝
材料：土豆丝，大蒜末，干辣椒，生抽，蚝油，陈醋，盐，葱段。
酱香茄子
材料：茄子，淀粉，秘制酱汁。
酱汁：锅留底油炒香蒜末+半碗水+2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+少许白糖，鸡精大火熬至汤汁浓稠。
香煎豆腐
材料：豆腐，青椒，大蒜，秘制料汁。
小贴士：
1.喜欢吃辣的可以加多点，不吃的可以不加。
2.料汁提前调好。
校对 黄豪