1. 准备好食材
2. 儿菜先用水焯一下（注意时间 1分钟以内就可以）
3. 放一丢丢盐
4. 儿菜焯一下水，这样炒就不会苦
5. 肥肉先煸油
6. 瘦肉放点生抽蚝油抓一下 提个色
7. 接着放瘦肉下锅
8. 再把干辣椒 蒜 豆豉 线椒放进去炒 贼香
9. 我爱吃辣 多放了一些干辣椒面 翻炒一下 让肉肉更入味
10. 放入刚焯好水的儿菜
11. 前面肉已经放了生抽蚝油，所以儿菜放入一丢丢生抽即可
12. 接着再放点鸡精就好啦
13. 最后放红辣椒丝 提个食欲色😍
14. 哇撒哇撒 把我给香迷糊了 肯定贼下饭
15. OK出锅装盘✌️
16. 真的太好吃啦，干饭都香啊～😋