描述:我们都要享受生活 好好吃饭啊!一学就会!咸鲜可口|营养均衡鸡蛋饼,香甜软糯美味!家常菜,快速早餐营养
1. 切葱花,喜欢可以多放!不吃不放!
2. 面粉倒入大一点的容器
3. 鸡蛋打散加入适量凉水搅匀后液体总量和面粉比例1:1.5
4. 分次倒入面粉里搅匀,一定不能有颗粒(有颗粒可以静止一会)加入葱花,筷子挑起来呈直线性流下,并且面糊挂壁。
5. 锅内倒入两勺油,并晃动锅身使油均匀分布油热倒入面糊,晃动锅身使面糊摊开一面金黄,摇晃锅,并可以跟着锅晃动,即可翻面
6. 两面金黄,立即出锅,开吃!
小贴士:
⚠️⚠️朋友们!面糊状态,可以流动又顺滑的状态刚刚好。面糊不合适可以加水加面调整,不用过于谨慎哦!