从小吃到大的豆角焖面,一碗根本不够吃!
更新于:2025-04-02 17:54:56

描述:一锅有肉有菜有主食的豆角焖面,面条干香入味,每次做一锅都不够吃~

用料:

  • 五花肉   150g
  • 葱姜蒜   适量
  • 干辣椒   适量
  • 料酒   1勺
  • 豇豆   300g
  • 芹菜   200g
  • 西红柿   1个
  • 面条   适量
  • 盐   少许
  • 十三香   少许
  • 生抽   2勺
  • 老抽   少许
  • 香醋   1勺

步骤:

1. 热油放五花肉,炒到金黄微焦。

2. 再放葱姜蒜,干辣椒,煸炒出香味。

3. 加1勺料酒,再放入豇豆,芹菜,去皮西红柿丁,炒出酱汁。

4. 调味加盐,十三香,生抽,老抽,香醋。

5. 倒适量清水,煮开后盛出一碗汤。

6. 铺上面条,转小火盖上盖先焖8分钟。

7. 淋入汤汁,把面条翻个面,再焖5分钟。

8. 拌匀开吃,入口鲜香,怎么吃都不腻~

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