Am Tisch gibt es ein Gericht, dem das Wasser im Mund zusammenläuft. Dieses Gericht kombiniert perfekt die Frische des Luffas mit der Köstlichkeit der Morchelpilze, um einen anderen Geschmack zu präsentieren. Die knusprige Textur des Schweinemorchelpilzes ergänzt die Geschmeidigkeit des Luffas, und jeder Bissen ist wie ein Spaziergang in der Natur, frisch und angenehm, es ist die gebratene Schweinemorchel vom Luffa.

Die Eigenschaften der gebratenen Morchelpilze vom Schwein mit Luffa liegen nicht nur in ihrem einzigartigen Geschmack, sondern auch in ihrem reichen Nährwert. Morcheln sind reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralien, während Luffa die Wirkung haben, Hitze abzuleiten und zu entgiften. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht.

Wenn Sie gebratene Schweinemorcheln mit Luffa probieren, scheint es, als könnten Sie das Geschenk der Natur spüren. Es ist ein Gericht, das die Menschen die Schönheit des Lebens spüren lässt, während sie das Essen probieren.

【Gebratene Schweinemorchelpilze mit Luffa】

Zutaten: 1 Luffa, 0 Schachteln Morcheln, 0 EL Salz

Soße: 1 Esslöffel Stärke, 0 Esslöffel helle Sojasauce, 0 Esslöffel Austernsauce, mehr als eine halbe Schüssel Wasser

Wegbeschreibungen:

1. Wir wählen die besten Zutaten für die heutigen Gerichte aus. Wählen Sie zwei kleinere, aber pralle Luffa, die die Protagonisten unseres Menüs sein werden. Dann spielt eine Schachtel Morcheln eine tragende Rolle, die dem Gericht mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem reichhaltigen Nährwert Farbe verleiht.

1. Die Reinigung des Morchelpilzes ist der erste Schritt, wir müssen den Boden und die Verunreinigungen auf seiner Oberfläche vorsichtig waschen und dann in kleine Stücke schneiden. Um den Geschmack der Morchel besser freizusetzen, blanchieren wir sie in kochendem Wasser für ca. 0 Minuten, was nicht nur die Adstringenz entfernt, die sie möglicherweise hat, sondern die Morchel auch knuspriger macht.

Auch der Luffa wird mit großer Sorgfalt behandelt, und wir kratzen die Haut zunächst vorsichtig ab, um das zarte grüne Fruchtfleisch freizulegen. Schneiden Sie es dann in mittelgroße Scheibenschneiderstücke. Um zu verhindern, dass der Luffa beim Kochen oxidiert und schwarz wird, können wir ihn auch in kochendem Wasser leicht blanchieren, damit der verarbeitete Luffa nicht nur eine leuchtende Farbe hat, sondern auch einen weicheren Geschmack hat.

3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und wenn die Öltemperatur steigt, ein paar Scheiben Knoblauch und rote Paprika hinzufügen. Das Aroma der Knoblauchscheiben und die Schärfe der roten Paprika werden durch das heiße Öl schnell freigesetzt und geben den perfekten Ton für das anschließende Kochen an.

Dann den verarbeiteten Luffa und die Morcheln in einen Topf geben und bei starker Hitze schnell unter Rühren anbraten. Dadurch bleiben nicht nur die Frische und der Geschmack der Zutaten erhalten, sondern die Zutaten können auch das Aroma der Gewürze besser aufnehmen.

1. Um die Textur und den Geschmack des Gerichts zu verbessern, müssen wir eine geheime Soße zubereiten. 0 Messlöffel Stärke mit einer halben Schüssel Wasser verrühren, dann 0 Messlöffel helle Sojasauce und 0 Messlöffel Austernsauce hinzufügen und weiter gut umrühren. Das Ergebnis ist eine Sauce, die sowohl köstlich als auch reichhaltig ist und sich perfekt um die Zutaten legt.

Wenn die Luffa- und Schweinemorchelpilze angebraten sind, gießen Sie die Sauce langsam an den Rändern der Pfanne entlang in die Pfanne. In der Zwischenzeit 1 EL Salz nach Geschmack hinzufügen. Bei der langsamen Reduzierung des Saftes bei schwacher Hitze werden die Zutaten und die Sauce vollständig integriert, und jeder Bissen ist voller reichhaltigem Geschmack.

5. Wenn die Soße eingedickt ist, können unsere gebratenen Schweinemorcheln mit Luffa aus dem Topf kommen. Nach dem Anrichten werden Sie feststellen, dass der Luffa immer noch seine leuchtend grüne Farbe behält, während die Morchelpilze ein verführerisches Aroma verströmen. Nehmen Sie ein Stück Luffa und beißen Sie vorsichtig hinein, und der köstliche Saft wird sofort in Ihrem Mund platzen; Morcheln vom Schwein erobern die Geschmacksknospen mit ihrer einzigartigen knackigen Textur und ihrem reichhaltigen Geschmack. Die Kombination dieser beiden Zutaten passt perfekt zusammen!

6. Dieser gebratene Schweinemorchelpilz ist auch reich an Nährstoffen. Morcheln sind reich an Proteinen, Aminosäuren, Mineralien und anderen Nährstoffen, insbesondere die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren helfen, die Blutgefäße zu erweitern und den Blutdruck zu senken. Der Luffa hat die Wirkung, die Hitze zu beseitigen und Hitzschlag, Diurese und Schwellungen zu lindern. Ein so leckeres und nahrhaftes Gericht ist nicht nur angenehm, sondern bringt auch viele Vorteile für den Körper, warum also nicht? Probieren Sie es aus!