Di meja, ada hidangan yang menggugah selera. Hidangan ini dengan sempurna memadukan kesegaran loofah dengan kelezatan jamur morel untuk menghadirkan rasa yang berbeda. Tekstur renyah jamur morel babi melengkapi kehalusan loofah, dan setiap gigitan seperti berjalan di alam, segar dan menyenangkan, itu adalah morel babi goreng loofah.

Karakteristik jamur morel babi goreng dengan loofah tidak hanya terletak pada rasanya yang unik, tetapi juga pada nilai gizinya yang kaya. Morel kaya akan protein, asam amino dan mineral, sedangkan loofah memiliki efek membersihkan panas dan mendetoksifikasi. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan sehat.

Mencicipi morel babi goreng dengan loofah, sepertinya Anda bisa merasakan karunia alam. Ini adalah hidangan yang membuat orang merasakan keindahan hidup saat mencicipi makanan.

【Tumis jamur morel babi dengan loofah】

Bahan: 1 loofah, 0 kotak jamur morel, 0 sendok makan garam

Saus: 1 sendok makan pati, 0 sendok makan kecap ringan, 0 sendok makan saus tiram, lebih dari setengah mangkuk air

Arah:

1. Kami memilih bahan terbaik untuk hidangan hari ini. Pilih dua loofah yang lebih kecil, tetapi montok yang akan menjadi bintang menu kami. Kemudian, sekotak morel memainkan peran pendukung, menambah warna pada hidangan dengan rasa unik dan nutrisi yang kaya.

1. Pembersihan jamur morel adalah langkah pertama, kita harus mencuci tanah dan kotoran di permukaannya dengan lembut, dan kemudian memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Untuk melepaskan rasa morel dengan lebih baik, kami merebusnya dalam air mendidih selama sekitar 0 menit, yang tidak hanya menghilangkan astringency yang mungkin dimilikinya, tetapi juga membuat morel lebih renyah.

Loofah juga dirawat dengan sangat hati-hati, dan pertama-tama kami mengikis kulitnya dengan lembut untuk memperlihatkan daging hijau yang lembut. Selanjutnya, potong menjadi potongan-potongan pemotong cakram berukuran sedang. Untuk mencegah loofah teroksidasi dan menjadi hitam saat dimasak, kita juga bisa sedikit merebusnya dalam air mendidih, sehingga loofah yang diolah tidak hanya berwarna cerah, tetapi juga memiliki rasa yang lebih halus.

3. Panaskan minyak dalam wajan, dan saat suhu minyak naik, tambahkan beberapa irisan bawang putih dan paprika merah. Aroma irisan bawang putih dan kepedasan paprika merah dengan cepat dilepaskan oleh minyak panas, mengatur nada yang sempurna untuk memasak berikutnya.

Kemudian masukkan loofah dan jamur morel yang diproses ke dalam panci dan tumis dengan cepat dengan api besar. Ini tidak hanya menjaga kesegaran dan rasa bahan, tetapi juga memungkinkan bahan-bahan menyerap rasa rempah-rempah dengan lebih baik.

1. Untuk meningkatkan tekstur dan rasa hidangan, kita perlu menyiapkan saus rahasia. Aduk 0 sendok pati dengan setengah mangkuk air, lalu tambahkan 0 sendok kecap ringan dan 0 sendok saus tiram dan terus aduk rata. Hasilnya adalah saus yang lezat dan kaya, dan membungkus bahan-bahannya dengan sempurna.

Saat loofah dan jamur morel babi ditumis, perlahan-lahan tuangkan saus ke dalam wajan di sepanjang tepi wajan. Sementara itu, tambahkan 1 sendok makan garam secukupnya. Dalam proses mengurangi jus secara perlahan dengan api kecil, bahan dan sausnya terintegrasi sepenuhnya, dan setiap gigitan penuh dengan rasa yang kaya.

5. Saat saus mengental, jamur morel babi goreng kami dengan loofah bisa keluar dari panci. Setelah dilapisi, Anda akan melihat bahwa loofah masih mempertahankan warna hijau cerahnya, sedangkan jamur morel mengeluarkan aroma yang memikat. Ambil sepotong loofah dan gigit dengan lembut, dan jus lezat akan langsung meledak di mulut Anda; Morel babi menaklukkan selera dengan tekstur renyah yang unik dan rasa yang kaya. Kombinasi kedua bahan ini sangat cocok!

6. Jamur morel babi goreng loofah ini juga kaya akan nutrisi. Jamur morel kaya akan protein, asam amino, mineral, dan nutrisi lainnya, terutama asam lemak tak jenuh di mana mereka membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Loofah memiliki efek membersihkan panas dan meredakan sengatan panas, diuresis dan pembengkakan. Hidangan yang lezat dan bergizi seperti itu tidak hanya menyenangkan, tetapi juga membawa banyak manfaat bagi tubuh, jadi mengapa tidak? Cobalah!