挺香，宝贝爱吃，我还配个鸡蛋或者豆浆牛奶粥啥的，营养绝对够啦

小笼包用料

• 五花肉 350克
• 葱共 150克
• 姜 5克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 2勺
• 五香粉 2克
• 白胡椒粉 2克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 270克
• 糖 5克

小笼包的做法

步骤1、五花肉去皮和姜葱一起打碎

步骤2、分别打碎还得搅拌一下

步骤3、调灵魂料汁

步骤4、放一半的五花肉末

步骤5、炒2分钟左右，炒香

步骤6、不烫了，混一起

步骤7、放50克葱花

步骤8、搅匀冷冻

步骤9、酵母温水化开

步骤10、面粉加5克糖，边到边加入酵母水

步骤11、揉成三光面团

步骤12、醒发2倍大，蜂窝状

步骤13、揉面排气

步骤14、分成37个

步骤15、擀成边缘薄中间厚的面皮包成包子

步骤16、包法看视频

步骤17、二次醒发体积明显变大

步骤18、水开蒸13分钟，关火焖3分钟

步骤19、好香啊

步骤20、早上煮鸡蛋的时候放上面蒸

步骤21、绝了

步骤22、快去做

小笼包的烹饪技巧

我喜欢蘸点辣椒酱和醋，更美味

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。