巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜🥒」
更新于:2025-04-14 04:16:53

描述:丝瓜别再只会用来煮汤啦,像我这样做,娃儿每次都抢着吃😃😃😃简单易做,蒜香浓郁,非常鲜美哦❣️❣️❣️做这道👉🏻「蒜蓉粉丝蒸丝瓜」,一定要舍得放蒜哈,越多越好吃😍😋

用料:

  • 丝瓜   1根
  • 粉丝   1把
  • 蒜   1头
  • 蒸鱼豉油   1勺
  • 盐   1勺
  • 鸡精   半勺
  • 生抽   2勺
  • 蚝油   1勺
  • 玉米淀粉   1勺
  • 食用油   适量
  • 小葱叶   1根

步骤:

1. 粉丝提前用水泡软,大蒜去皮洗净,放入绞蒜器,绞成蒜蓉。

2. 放入漏网,用水冲洗一下,这样蒜蓉在炒至的过程中才不会发苦。

3. 放入碗中备用。

4. 热锅烧油。

5. 油热下入一半的蒜蓉。

6. 小火炒至微黄关火。

7. 到入碗中剩下的一半蒜蓉里。

8. 加入盐,鸡精,生抽,蚝油,玉米淀粉。

9. 拌匀备用。

10. 丝瓜去皮,一分为四。

11. 切掉瓜瓤。

12. 再改刀切成五厘米长的小段。

13. 泡软的粉丝沥干水份,摆入盘中,淋上几勺蒜蓉酱。

14. 丝瓜放入碗中,加入剩下的蒜蓉酱,搅拌均匀,这样更入味哦!

15. 摆到粉丝上。

16. 水开上锅蒸,大火八分钟即可。

17. 小葱叶切葱花。

18. 蒸好后取出,撒上葱花,淋入热油和蒸鱼豉油。太美味啦!

小贴士:

无技巧无难度!

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