描述:丝瓜别再只会用来煮汤啦,像我这样做,娃儿每次都抢着吃😃😃😃简单易做,蒜香浓郁,非常鲜美哦❣️❣️❣️做这道👉🏻「蒜蓉粉丝蒸丝瓜」,一定要舍得放蒜哈,越多越好吃😍😋
1. 粉丝提前用水泡软,大蒜去皮洗净,放入绞蒜器,绞成蒜蓉。
2. 放入漏网,用水冲洗一下,这样蒜蓉在炒至的过程中才不会发苦。
3. 放入碗中备用。
4. 热锅烧油。
5. 油热下入一半的蒜蓉。
6. 小火炒至微黄关火。
7. 到入碗中剩下的一半蒜蓉里。
8. 加入盐,鸡精,生抽,蚝油,玉米淀粉。
9. 拌匀备用。
10. 丝瓜去皮,一分为四。
11. 切掉瓜瓤。
12. 再改刀切成五厘米长的小段。
13. 泡软的粉丝沥干水份,摆入盘中,淋上几勺蒜蓉酱。
14. 丝瓜放入碗中,加入剩下的蒜蓉酱,搅拌均匀,这样更入味哦!
15. 摆到粉丝上。
16. 水开上锅蒸,大火八分钟即可。
17. 小葱叶切葱花。
18. 蒸好后取出,撒上葱花,淋入热油和蒸鱼豉油。太美味啦!
小贴士:
无技巧无难度!