描述：推荐大家一定要试试这个家常大拌菜的做法，几乎是我们家家庭聚会上的必有的一道菜，特别受欢迎~
1. 豆腐皮切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，白菜帮先切片，再切丝。
2. 热油放瘦肉丝炒到变色。
3. 放葱段干辣椒炒香。
4. 加一勺料酒，半勺老抽，炒匀上色，盛出晾凉。
5. 把切好的食材全部装碗，粉丝焯水烫熟。
6. 先倒两圈红油拌匀，锁住蔬菜的水分。
7. 再加蒜末，香菜，2勺牛肉粉，适量盐，1勺白糖，3勺陈醋，翻版均匀入味。
8. 实在太香啦，清凉爽口，下酒又下饭~
