春日的阳光唤醒味蕾，减脂期也想吃得满足又健康?
一份荤素均衡、色彩缤纷的盖饭，既能饱腹又能控卡，还能轻松搞定全家人的胃口!
今天分享6款「春日限定」家常盖饭，蛋白质拉满、蔬菜鲜脆，每一口都是干净的碳水快乐!
01盐葱牛肉盖饭
滑的牛肉片与盐葱酱堪称绝配!葱香清爽不抢味，搭配少量糙米饭，低脂高蛋白的经典组合。
小贴士：
牛肉提前用少许淀粉抓匀，口感更软嫩；盐葱酱用大葱白+薄盐酱油调制，减脂期也能放心吃!
02番茄鸡蛋&青椒肉未盖饭
番茄炒蛋的酸甜裹着米饭，再配上青椒肉末的微辣鲜香，双重口感超满足!
营养亮点：
番茄富含茄红素，抗氧化小能手；鸡蛋和瘦肉未提供优质蛋白，搭配青椒补充膳食纤维，减脂期也能吃得过瘾!
03滑蛋虾仁&胡萝卜盖饭
虾仁Q弹、滑蛋嫩如云朵，胡萝卜丝清甜脆爽，春日小清新非它莫属!
04芦笋炒牛肉盖饭
芦笋是春季的“纤维冠军”，与牛肉同炒，脆嫩与肉香交织，自带高级感!
养生搭配：
芦笋含天冬酰胺助代谢，牛肉补铁增肌，适合运动后补充能量。焯芦笋时加几滴油，翠绿不发黄!
05香煎鸡腿肉&西兰花盖饭
去皮鸡腿肉煎得外焦里嫩，西兰花焯水后脆甜爽口，撒点黑胡椒就足够香!
控卡秘诀：
鸡皮去掉后热量直降，用平底锅干煎逼出油脂；西兰花富含维生素C，搭配糙米饭，饱腹感超强!
06虾仁炒牛肉&包菜盖饭
虾仁+牛肉的双蛋白组合，包菜丝清甜解腻，口感层次丰富!
懒人福利：
包菜切丝后无需久炒，保持脆度；腌牛肉时加少许姜汁去腥，减脂期也能大口吃肉~
校对 黄豪