九种巨好吃的家常小吃做法，简单易学，嘎嘎好吃还不贵，学会了孩子再也不嚷嚷着买了！

一、流星心巧克力厚松饼

1. 食材准备：低筋面粉，可可粉，白砂糖，酵母，牛奶，鸡蛋，巧克力。

2. 做法：

1. 碗中加入适量低筋面粉，可可粉，白砂糖跟酵母，牛奶，鸡蛋搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时。

2. 醒发好的面糊再次搅拌顺滑。

3. 平底锅里倒入适量的面糊，开小火，表面起大泡泡了，在一半放上几块巧克力，对折以后盖上盖子，焖至巧克力完全融化就可以了。

二、芋泥芝士厚松饼

1. 食材准备面粉，酵母，鸡蛋，牛奶，芋头，紫薯。

2. 做法：

1. 碗中倒入120克面粉，1.5克酵母，一个鸡蛋，170毫升牛奶，搅拌均匀，发酵好的面糊，成蜂窝状，搅拌排气。

2. 芋头和紫薯洗净后，削皮上锅蒸熟，蒸熟以后加一点牛奶，压成泥搅拌均匀。

3. 平底锅不刷油，倒入面糊小火煎至冒小气泡，然后刷上一层淤泥，只刷一半就可以，在在芋泥上面撒上一层芝士碎，再把另一边没有芋泥的饼盖上去直到芝士融化即可。

三、香蕉芋泥芝士厚松饼

1. 食材准备：芋头，牛奶，香蕉，鸡蛋，面粉，糖，酵母。

2. 做法：

1. 芋头洗净以后上锅蒸熟，加一点牛奶，搅拌成芋泥备用。100克香蕉压成泥备用。

2. 120克低筋面粉加一个鸡蛋，1.5克酵母，20克糖，加上香蕉泥，再加入 100克清水搅拌均匀，以后盖上保鲜膜，醒发一个小时。

2. 醒发好的面糊，搅拌排气。

3. 平底锅不刷油，倒入面糊，小火煎至布满气孔的时候，再抹上一半的芋泥，撒上一点芝士碎，把另一半对折加热至芝士完全融化就可以了。

四、红薯饼

1. 食材准备红心红薯，白糖，糯米粉，芝麻。

2. 做法：

1. 红心红薯洗净以后，削皮，上锅蒸熟，压成泥，再加一点白糖，搅拌均匀。

2. 再少量多次的加入糯米粉，直到可以揉成一个不粘手的面团为止。

3. 然后取一小块面团，整理成一个小方块，撒上一点芝麻，放入烤箱中，150度烤15分钟外酥里糯。

五、香肠手抓饼

1. 食材准备：手抓饼，葱花，盐，13香，小香肠，鸡蛋，番茄酱，沙拉酱。

2. 做法：

1. 取一张手抓饼，先化冻，撒上葱花，盐，13香，卷起来切成小段。

2. 把小香肠改刀，放在切好的手抓饼段上，香肠上面刷一层蛋黄液，挤上番茄酱，沙拉酱放入烤箱中，165度烤12分钟。

六、土豆芝士球

1. 食材准备：土豆，盐，黑胡椒，芝士面包糠。

2. 做法：

1. 土豆洗净以后削皮，上锅蒸熟，加盐和黑胡椒压成土豆泥。

2. 取一小团土豆泥，捏成小圆饼，包上一小块芝士，捏成圆形，表面裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。

3. 放入空气炸锅里面，180度烤10分钟。外苏里糯，中间还可以爆汁。

七、烤馒头块

1. 食材准备：馒头，鸡蛋，牛奶。

2. 做法：

1. 馒头切成小方块备用。

2. 碗中打入两个鸡蛋，60毫升牛奶，搅拌均匀。

3. 然后把馒头块都裹上牛奶蛋液，放入烤箱中170度烤15分钟，中间翻一次面即可。奶香奶香的外酥里软哦，外焦里嫩哦。

八、芋泥芝士红薯饼

1. 食材准备：红薯，紫薯，芝士，手抓饼。

2. 做法：

1. 红心红薯洗净，削皮上锅蒸熟，压成泥。

2. 紫薯洗净削皮，上锅蒸熟压成泥，放凉以后加适量的芝士碎。

3. 手抓饼上铺上一层红薯泥，再盖一层手抓饼，再铺一层紫薯泥，在盖一层手抓饼，然后切成方块。

4. 放入空气炸锅里面，180度烤15分钟。

九、土豆火腿卷

1. 食材准备：火腿肠，土豆，烧烤料。

2. 做法：

1. 火腿肠切成小段，土豆洗净以后削皮，切成一个大致正方形的一个土豆块儿。削成长方形的土豆片儿。

2. 然后用土豆片儿卷上火腿肠，牙签固定。

3. 放入空气炸锅里面190度烤20分钟，中间翻一次面。出锅撒上烧烤料，拌匀开吃。

校对 黄豪