好菜“蒸”营养，我感觉吃蒸菜还好过炒菜，不热气，不上火，又保持食材原汁原味！
第一道:娃娃菜蒸肉片
1瘦肉洗干净切片，放入姜葱蒜，蚝油，生抽，淀粉，少量盐
2搅拌加一勺油，娃娃菜洗干净切好平铺在碗底，把肉片铺上，上锅蒸10分钟，出锅前撒上葱花。
第二道:丝瓜蒸牛肉
1牛肉放姜丝，酱油，淀粉，辅食油腌制15分钟
2丝瓜放油，盐，抓匀平铺碗里，上面铺上牛肉，水开大火上锅蒸8分钟左右。
第三道:豆豉蒸排骨
第四道:蒜泥白肉
第五道:虫草花木耳蒸鸡
1鸡腿去皮切块，加老抽，生抽，料酒，姜片，盐，淀粉腌制
2放入木耳，虫草花拌匀，腌制10分钟。
3在虫草花上面铺上鸡肉，水开后蒸20分钟即可！
第六道:酿苦瓜
1苦瓜盐水泡去苦
2肉馅:肉沫，白胡椒，香菇，盐，鸡蛋，淀粉，生抽，蚝油
3苦瓜内侧抹点淀粉，更好固定肉馅
4把肉馅塞进苦瓜，水开后蒸20-30分钟！
校对 黄豪