老李头最近总是愁眉不展，他腿上的伤口已经好多年了，总是好不了。

这天，老李头在公园里散步时遇到了老朋友张叔，张叔见老李头面露忧色，便关心地询问起来。

“老李，你这是怎么了？看你一脸愁容。”张叔问道。

老李头叹了口气，说：“我这腿上的伤口，十几年了都好不了，最近还越来越疼，不会是得了什么大病吧？”

张叔一听，心里也咯噔一下，他想起自己曾听医生说过，有些慢性炎症长期不愈可能会癌变。于是，他建议老李头赶紧去医院做个检查。

到了医院，经过一系列检查，医生告诉老李头一个惊人的消息：他的伤口已经发展成了癌前病变，需要立即进行治疗。

老李头听后，震惊之余也感到后悔不已，如果自己早点重视这个伤口，也许就不会发展到这一步了。

01

炎症为何会癌变？

你可能觉得奇怪，炎症不就是身体的自我防御机制吗？对啊，正常情况下，炎症帮助我们消灭病菌、修复损伤。

若炎症持续不断，就像火苗久久燃烧在森林里，最终可能引发一场大火。

慢性炎症环境下，受损细胞长期遭受刺激和增殖压力，其DNA更容易发生变异，从而踏上癌变的道路。

国外病理学大师曾生动比喻，癌症就像是“一个无法愈合的伤口”。

在这个过程中，反复发生的炎症导致细胞增殖失去控制，血管生成增加，为肿瘤提供了营养支持。

免疫系统在应对长期炎症时也可能变得疲惫不堪，对异常细胞的识别与清除能力下降，癌细胞得以趁机发展壮大。

02

身体出现4个迹象，尽早筛查

萎缩性胃炎：警惕胃癌的信号

老李头的经历让人们开始关注那些看似平常却暗藏危机的身体状况。

比如，萎缩性胃炎患者的胃黏膜长期受损害且伴有炎症，如果不及时治疗，可能导致胃酸分泌减少、微量元素摄入不足，使得胃部免疫力下降，增加了患胃癌的风险。

尤其幽门螺杆菌感染的存在，更成为诱发胃癌的重要因素之一。

乙型肝炎：慢性炎症走向肝癌

乙肝病毒侵入人体后，肝脏如同陷入了一场持久战，长时间的炎症反应可能导致肝硬化，这是通往肝癌的一个重要阶段。

同时，多种风险因素如病毒感染类型、性别差异、不良生活习惯等共同作用下，乙肝患者面临更大的肝癌风险。

慢性胰腺炎：悄然演变的胰腺癌

慢性胰腺炎像一把无形的剑悬在头顶，久而久之，胰腺组织因炎症损伤逐渐纤维化，进而影响胰液分泌及内分泌功能，大约5%至10%的慢性胰腺炎患者可能发展成胰腺癌。

这其中，胰管阻塞、神经元功能丧失等病理变化都是潜在的风险因子。

慢性溃疡性结肠炎：炎症与肠癌关联

患有慢性溃疡性结肠炎的人群比常人更易患上肠癌，因为长期的肠道炎症状态破坏了正常的细胞生长规律和DNA修复机制，使正常细胞变异为癌细胞的概率大大提高。对于这类患者来说，定期进行肠镜检查至关重要。

03

加速炎症的3种食物，别贪吃

我们常常听说有些食物吃了对身体好，有些则不利于健康。特别是那些容易让炎症“火上浇油”的食物，更是需要我们格外留意。

今天，就来跟大家说说三种常见的食物，它们可能会加速炎症，所以千万别贪吃哦！

高糖食品

糖果、蛋糕、甜饮料这些，吃起来确实甜滋滋的，它们里面的糖分可不少。

这些糖分进入身体后，会让血糖水平升高，还可能刺激身体产生一些不好的物质，让炎症变得更严重。

想要避免炎症加重，就要少吃点高糖食品，控制一下对甜食的渴望。

加工肉类与反式脂肪食物

加工肉类中的高比例饱和脂肪和转化脂肪，在满足口腹之欲的同时，也在悄无声息地加大身体内的炎症反应。

而反式脂肪作为不少快餐食品、冷冻食品的成分，不仅升高低密度脂蛋白胆固醇水平，还易引发炎症，长期摄入对心血管健康构成威胁。

高脂肪食物

肥腻的肉类、油炸食品虽然美味，却是炎症的催化剂。大量脂肪进入体内，不仅容易造成体重上升，还可能直接引起炎症反应，加剧慢性疾病的进程。适量摄入优质脂肪，拒绝过多饱和脂肪与反式脂肪才是养生之道。

高糖食品、高脂肪食品和加工肉类这三种食物，都可能加速炎症的发展。为了我们的健康，一定要控制摄入量，别贪吃哦！同时，还要养成良好的饮食习惯，让身体远离炎症的困扰。

生活中的一点一滴改变，都可能带来意想不到的健康收获。从老李头的故事中，我们看到了炎症与癌症之间惊心动魄的联系，也了解到哪些食物可能会加速炎症进程。

那么，你在日常生活中是如何管理自己的饮食习惯以对抗慢性炎症的呢？

校对 庄武