描述：我妈教我做的！没想到用料少，味道还这么好吃！减肥必备餐啊！！！！
1. 藕片洗干净，切片，倒白醋和清水没过藕片泡一会(妈妈说这样后面不会变色，好看)
2. 剥蒜，洗干净，拍扁，锅中倒油烧热，放蒜，炒香，开最小火，在锅里倒一瓶盖白醋，1-2勺白糖，搅拌至白糖融化，放藕片
3. 翻炒藕片(很容易熟，所以不用焖，大火炒就行，如果觉得干，可以放一点水)放盐调味，再翻炒，尝一下味道可以，就出锅
小贴士：
真的无敌好吃啊！！！而且颜色也好看，我不喜欢黑不溜秋的，这个保持原色，我觉得挺好的，而且步骤简单！果然还得是我妈！姜还是老的辣！