描述:有一个手动压面机,想吃面条随时都可以,操作简单还很有趣
1. 准备好材料
2. 揉成粗糙面团
3. 分成几份
4. 面条机0档分别压成片
5. 开始很粗糙
6. 压两三次,成一整片
7. 压成这个状态
8. 换2档、3档、4档、5档每个档压两次,每次都要洒一些面粉防粘
9. 这是5档的薄厚程度
10. 然后根据自己喜欢的粗细压成面条
11. 适合的长度剪断
12. 分成份冷冻或者直接煮
13. 水开
14. 放入面条,用筷子拨,以免粘一起
15. 水再开放一碗凉水,中火再次煮开就熟了
16. 捞出放入碗中,浇上你喜欢的汤汁即可
小贴士:
面团一定要很干,不然粘一起也不好操作,做好的面条要放保鲜袋防干或者冷冻