描述：满满菠菜含量的软面团，绿色看着清新养眼，吃起来健康又营养，好爱！搭配超好吃的培根芝士，成品完全没有菠菜的涩味，入口超级松软，咸香可口，好看又好吃，不爱吃蔬菜的小朋友也会喜欢这款菠菜面包~
1. ①、提前一天制作老面：https://mp.weixin.qq.com/s/r7RvYbyCjBs3Q5I0Go0rnA②、菠菜混合物：菠菜只取叶的部分210克，洗净后焯水捞出过凉，沥掉多余水分，加150克冰块水打成泥备用。备注：为了方便大家控制液体量，菠菜叶焯烫沥水后称重记录了一下，大概是220克左右；打成泥后会有少许损耗，配方刚好用到350克左右。
2. ③、培根切小，小火煎熟后加入熟玉米粒和黑胡椒碎拌匀备用；（可在基础发酵间隙制作）
3. 今天用这台高比克U8厨师机打面
4. 面团材料中黄油之外的所有食材称重，放入搅拌缸；
5. 低速1档1-2分钟，搅拌至无干粉后提速到6档打面。大概8分钟左右的时候随着搅拌面筋逐渐形成，可以拉开大片、相对厚一点的膜
6. 加入软化的黄油，
7. 慢速3档将黄油揉进去之后，转6档快速搅拌至能拉出透明薄膜、具有很好延展性的阶段。
8. 出缸面温在26度左右，放在温度28°、湿度75%环境中基础发酵50分钟左右。
9. 发酵至大约2倍
10. 抱叠翻面，
11. 继续发酵30分钟
12. 取出面团，分割约285-290克/个面团；
13. 整理收圆后稍微搓长成如图形状，放入发酵箱温度28°、湿度75-80%松弛20分钟。
14. 取一个松弛好的面团，擀长，边上气泡拍掉
15. 翻面，铺培根玉米（克重等分即可），撒适量马丝里拉芝士；ps：马苏里拉芝士不建议太多，20克左右/条吐司；
16. 卷起，捏好收口，收口在下放入吐司盒。
17. 放入发酵箱，温度32度左右湿度80%左右，发酵至9分满左右，中间割口，表面装饰少量沙拉酱和马苏里拉芝士提醒：烤箱记得提前预热。
18. 放入预热好的烤箱，4个低糖吐司盒，垫三能烤盘，e9烤箱，上165下235烤24分钟左右；备注：①、sp50、ac90温度可同上设置，请根据自己烤箱实际情况微调；②、如果制作数量不同请做适当调整。
19. 出炉，震模脱模冷却。冷透后切厚片密封，冷冻保存。