Lecker ist lecker, es ist einfach zu viel Reis, selbstgekocht zurück ins Topfenfleisch!

Hui Pot Schweinefleisch ist eine besondere Delikatesse, und seine Köstlichkeit und Textur lassen die Menschen es lieben, sobald sie es essen.

Ich glaube, dass die Menschen in Sichuan mit diesem Gericht am besten vertraut sind, und das hausgemachte Gericht zurück zum Schmorfleisch besteht aus gut geschichtetem Schweinebauch, der fett und dünn ist, und der Geschmack ist reichhaltiger.

Mit grüner Paprika, würzig und erfrischend, fettig aber nicht fettig, super appetitlich, so lecker! Die Methode ist einfach, und jedes Mal, wenn Sie zur CD gehen!

Lassen Sie uns das einfache und leckere Rezept von Zurück zum Topfenfleisch mit Ihnen teilen, werfen wir einen Blick darauf.

【Zurück zum Topfenfleisch】

Zutaten: Schweinebauch, gehackter Knoblauch, grüner Pfeffer, helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Zucker

So geht's:

1. Wählen Sie fetten und mageren Schweinebauch, diese Art von Fleisch ist köstlicher, waschen Sie den gekauften Schweinebauch, lassen Sie ihn abtropfen, legen Sie ihn auf das Schneidebrett und schneiden Sie ihn mit einem Messer in dünne Scheiben.

2. Den Knoblauch flach drücken, die Schale entfernen und in gehackten Knoblauch schneiden; Den grünen Pfeffer putzen und für die spätere Verwendung mit einem schrägen Messer in kleine Stücke schneiden.

3. Eine angemessene Menge Speiseöl dazugießen, das Öl erhitzen und den Schweinebauch anbraten, bis der Schweinebauch fett und auf beiden Seiten leicht gebräunt ist.

1. Nachdem der Schweinebauch mit Öl gebraten wurde, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis der Knoblauchduft gebraten ist, gießen Sie 0 Esslöffel helle Sojasauce, 0 Esslöffel Austernsauce und einen halben Esslöffel dunkle Sojasauce hinzu und braten Sie sie gleichmäßig an.

5. Nach dem gleichmäßigen Rühren die grünen Paprikasegmente hineingießen und unter Rühren anbraten, dann einen halben Löffel Zucker hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten und braten, bis der grüne Pfeffer zerbrochen ist.

Tipps:

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Hirsepfeffer hinzufügen, und die Farbabstimmung ist noch besser.

Wenn du keine Chilischoten magst, kannst du grüne Paprika wählen, die nicht scharf sind, aber dennoch den Geschmack von Chilischoten haben.

Wenn Sie den Schweinebauch unter Rühren braten, achten Sie darauf, das Fett zu braten und unter Rühren zu braten, bis der Schweinebauch leicht gebräunt ist, was dann mehr duftet.

Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht mit dem Rücken zum Topf zubereite, muss ich immer mehr Reis kochen, weil es so lecker und lecker ist, also wenn es euch schmeckt, probiert es aus.

Korrekturgelesen von Zhuang Wu