ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਵਲ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਹੈ!

ਹੁਈ ਪੋਟ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਚੁਆਨ ਲੋਕ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਪਕਵਾਨ ਵਾਪਸ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰ ਚਿੱਕੜ ਨਹੀਂ, ਸੁਪਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ! ਵਿਧੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੀਡੀ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ!

ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰੀਏ, ਆਓ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.

⦁ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਮੀਟ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ∴

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਚਟਨੀ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਖੰਡ

ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ:

1. ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਪਟਾ ਕਰੋ, ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ; ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

3. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

1. ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, 0 ਚਮਚ ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

5. ਬਰਾਬਰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸੁਝਾਅ:

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਾਜਰਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਮੇਲ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਝੁਆਂਗ ਵੂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ