سمك القد هو سمكة في أعماق البحار ذات قيمة غذائية عالية ونسبة عالية من البروتين والفيتامينات ، وقد تم فرز ألذ وصفات سمك القد من أجلك. سمك القد الكريمي ، لحم السمك طري وغني بزيت السمك ، وسوف ينضح بنكهة قوية ودسمة عند طهيه ، وهو غني ب DHA ، والتي يمكن تناولها على المائدة!

أسلوب

20. اغسل لحم سمك القد وجففه بمنشفة ورقية وأضف الملح والفلفل الأسود والقليل من النشا والقليل من زيت الزيتون وانقعه لمدة 0 دقيقة

2. اقلب المقلاة على نار خفيفة ، وانتظر حتى تجف المقلاة وأضف الزبدة لتذوب ، ثم رج المقلاة برفق لتوزيع الزبدة بالتساوي في قاع المقلاة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي سمك القد المتبل ، والجانب السميك لأسفل ، ولا تتعجل في التقليب ، وانتظر حتى يتغير لون الجانب التصاعدي قليلا ، ثم اقلب سمك القد برفق ، ثم اقليه لمدة خمس دقائق تقريبا

3. نقطع فصوص الثوم ناعما ونقلب في زيت الزيتون حتى تفوح رائحتها

20. يضاف 0 مل كريمة خفيفة + 0 مل حليب ، ويسخن على نار خفيفة ويقلب حتى يصبح كثيفا ، ويرش بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة

5. اعصري عصير نصف ليمونة ، أضيفي بعض البقدونس المفروم واستمري في الغليان حتى تصبح الصلصة سميكة ، جربي الطعم أثناء عملية الغليان ، وأضيفيه بشكل مناسب حسب الذوق الشخصي

6. ضعي سمك القد المقلي فوق صلصة كريمة البصل الأخضر ، ورائحة الزبدة والليمون تلف سمك القد اللحم لذيذ وطري

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو