La morue est un poisson d’eau profonde à haute valeur nutritionnelle, riche en protéines et en vitamines, et les recettes les plus savoureuses de morue ont été triées pour vous. Morue crémeuse, la chair de poisson est tendre, riche en huile de poisson, et elle dégagera une saveur forte et crémeuse à la cuisson, et elle est riche en DHA, qui peut être consommé sur la table !

méthode

20. Lavez la chair de morue, séchez-la avec une serviette en papier, ajoutez du sel, du poivre noir, un peu de fécule et un peu d’huile d’olive et laissez mariner pendant 0 minutes

2. Allumez la casserole à feu doux, attendez qu’elle sèche et ajoutez le beurre pour qu’il fonde, puis secouez doucement la poêle pour étaler uniformément le beurre au fond de la casserole. Lorsque le beurre fond, ajoutez la morue marinée, le côté épais est vers le bas, ne soyez pas pressé de retourner, attendez que le côté vers le haut soit un peu décoloré, puis retournez doucement la morue, puis faites-la frire pendant environ cinq minutes

3. Hachez finement les gousses d’ail et faites-les sauter dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient parfumées

20. AJOUTEZ 0 ML DE CRÈME LÉGÈRE + 0 ML DE LAIT, FAITES CHAUFFER À FEU DOUX ET REMUEZ JUSQU’À ÉPAISSISSEMENT, SAUPOUDREZ DE POIVRE NOIR ET DE SEL AU GOÛT

5. Pressez le jus de citron d’un demi-citron, ajoutez un peu de persil haché et continuez à mijoter jusqu’à ce que la sauce soit épaisse, essayez le goût pendant le processus de ragoût et ajoutez-le de manière appropriée selon votre goût personnel

6. Mettez la morue frite sur la sauce à la crème d’oignon vert, et l’arôme de beurre et de citron enveloppent la morue La viande est délicieuse et tendre

Relu par Huang Hao