कॉड एक गहरे समुद्र की मछली है जिसमें उच्च पोषण मूल्य, उच्च प्रोटीन और विटामिन सामग्री होती है, और कॉड के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को आपके लिए छांटा गया है। मलाईदार कॉड, मछली का मांस निविदा है, मछली के तेल में समृद्ध है, और पकाए जाने पर यह एक मजबूत और मलाईदार स्वाद को बाहर निकालेगा, और यह डीएचए में समृद्ध है, जिसे मेज पर खाया जा सकता है!
विधि
20. कॉड मीट को धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखा लें, नमक, काली मिर्च, थोड़ा स्टार्च और थोड़ा जैतून का तेल डालें और 0 मिनट के लिए मैरीनेट करें
2. पैन को धीमी आंच पर चालू करें, पैन के सूखने का इंतजार करें और मक्खन को पिघलने के लिए डालें, फिर पैन के तल पर समान रूप से मक्खन फैलाने के लिए पैन को धीरे से हिलाएं। जब मक्खन पिघल जाए, तो मैरीनेट किया हुआ कॉड डालें, मोटा हिस्सा नीचे की ओर हो, पलटने की जल्दी में न हों, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि ऊपर की तरफ थोड़ा फीका न पड़ जाए, और फिर धीरे से कॉड को पलट दें, और फिर लगभग पांच मिनट तक भूनें
3. लहसुन की कलियों को बारीक काट लें और जैतून के तेल में महक आने तक भूनें
20. 0 मिली हल्की क्रीम + 0 मिली दूध डालें, धीमी आंच पर गरम करें और गाढ़ा होने तक हिलाएं, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक छिड़कें
5. आधे नींबू के नींबू के रस में निचोड़ें, कुछ कटा हुआ अजमोद डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालना जारी रखें, उबालने की प्रक्रिया के दौरान स्वाद का प्रयास करें, और इसे व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित रूप से जोड़ें
6. हरी प्याज क्रीम सॉस के ऊपर तली हुई कॉड डालें, और मक्खन और नींबू की सुगंध कॉड को लपेटें मांस स्वादिष्ट और कोमल है
हुआंग हाओ द्वारा प्रूफरीड