ارتفاع ضغط الدم هو مرض مزمن شائع يؤثر بشكل خطير على صحة الناس. بالإضافة إلى الأدوية ، يعد النظام الغذائي أيضا أحد العوامل المهمة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. فيما يلي ستة أطعمة يجب تناولها والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية.

3. الأسماك: الأسماك غنية بأحماض أوميغا 0 الدهنية القادرة على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تشمل الأسماك الغنية بأوميغا 0 السلمون وسمك القد والسردين. يوصى بتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع ، والذي يمكن طهيه على البخار أو شويه أو غليه للحفاظ على قيمته الغذائية.

2. الخضروات: الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت واللفت غنية بالبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الصوديوم في الجسم ، مما قد يخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات غنية أيضا بالألياف ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. يوصى بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الخضار يوميا ، والتي يمكن تناولها نيئة أو مقلية أو مطبوخة على البخار.

3. الفواكه: الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بفيتامين سي والفلافونويد ، والتي لها تأثير في خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت مثل العنب والتوت غني أيضا بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية نظام القلب والأوعية الدموية. يوصى بتناول حصتين إلى أربع حصص من الفاكهة يوميا ، والتي يمكن تناولها نيئة أو معصورة أو تحويلها إلى سلطة فواكه.

4. الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة غنية بالألياف والفيتامينات التي تساعد على خفض ضغط الدم ونسبة الدهون في الدم. توفر الحبوب الكاملة أيضا طاقة طويلة الأمد للمساعدة في إدارة الوزن. ينصح باختيار الحبوب الكاملة كغذاء أساسي كل يوم ، مثل استبدال الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل والأرز البني بدلا من الأرز الأبيض.

5. المكسرات والبذور: المكسرات والبذور غنية بالدهون الصحية والألياف ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم. تشمل المكسرات الصحية الشائعة الجوز واللوز والكاجو ، وتشمل البذور الشائعة بذور الكتان وبذور عباد الشمس. يوصى بتناول حفنة صغيرة من المكسرات أو البذور كل يوم ، والتي يمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الزبادي أو السلطات.

6. منتجات الألبان قليلة الدسم: منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب واللبن والجبن غنية بالكالسيوم وفيتامين د مما يساعد على خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ببتيدات الكازين في منتجات الألبان لها أيضا تأثيرات خافضة للضغط. يوصى باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم واستهلاك الكمية المناسبة من الكالسيوم وفيتامين د كل يوم.

بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه ، يجب أيضا تجنب الأطعمة الغنية بالملح والدهون والسكر ، ويجب التحكم في الكمية الإجمالية للطعام بشكل معقول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ممارسة الرياضة بانتظام ، والحفاظ على وزن صحي ، وتجنب الإفراط في استهلاك الكحول هي أيضا تدابير مهمة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل صحية أخرى ، فاطلب المشورة من أخصائي طبي أو اختصاصي تغذية.