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步骤1、先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟
步骤2、蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟
步骤3、蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟
步骤4、我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）
步骤5、接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下
步骤6、然后继续加入炼奶翻拌
步骤7、这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态
步骤8、最终翻拌成团
步骤9、然后我们揪出一个小面团，把它团成小团子
步骤10、放在芝麻碗里滚上几圈，团子上沾满芝麻粒，然后再用掌心轻轻将面团压扁
步骤11、多做一些，铺满烤盘，压扁后如果芝麻不够的话可以再粘上一点
步骤12、烤箱事先预热，然后把紫薯饼放入烤箱，160度烤15分钟即可
步骤13、烤好的紫薯饼取出来稍微放凉就可以直接吃啦
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。