『超简单 零失败』糖醋排骨
更新于:2025-03-25 12:05:02

描述:酸甜开胃,好吃到舔手指!超简单,赶紧试试吧,学会了就不用到外面吃了。

用料:

  • 排骨   500克
  • 姜   6片
  • 葱   1根
  • 料酒   1勺
  • 生抽   2勺
  • 白糖   3勺
  • 陈醋   4勺
  • 老抽   1勺
  • 白芝麻   适量

步骤:

1. 排骨洗净冷水下锅,加入姜片,葱段焯水

2. 焯水的时候,我们来调一碗糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白砂糖,4勺陈醋,1勺老抽,搅拌均匀

3. 起锅热油,倒入排骨煎至金黄

4. 倒入调好的糖醋汁,加入开水没过排骨,大火煮开后盖上锅盖中小火焖煮30分钟,最后大火收汁即可,最后撒一点白芝麻装饰一下

小贴士:

不用陈醋用白醋也可以,稍微酸一点点

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