اينوڪي مشروم چربي گوشت رول

اجزاء جي ضرورت آهي: چربي بيف ٽڪرا 2g؛ اينوڪي مشروم 0 گرام؛ هلڪو سويا ساس 0 اسڪوپ؛ اوسٽر ساس 0 اسڪوپ؛ پڪائڻ وارو شراب 0 چمچو؛ لسن 0 لونگ؛ ذائقي لاء خوراڪ تيل؛ سفيد مرچ جو چٽو؛ ذائقو ڪرڻ لاء شالوٽ (اختياري)

قدم:

1. اجزاء تيار ڪريو: اينوڪي مشروم کي ڌوئڻ، جڙن کي هٽائڻ، ۽ انهن کي مناسب ڊيگهه ۾ ٿورو ڪٽڻ؛ لسن کي کٽيل لسن ۾ ڪٽيو ويو؛ چربي جي گوشت جي ٽڪرن کي اڳ ۾ پگھلايو ويندو آهي ته تمام سخت منجمد ٿيڻ ۽ رولنگ نه ڪرڻ کان بچڻ لاء.

1. سيزننگ جي تياري: هلڪي سويا ساس جا 0 اسڪوپ شامل ڪريو، اوسٽر ساس جا 0 اسڪوپس، پڪائڻ واري شراب جي 0 اسڪوپ ۽ سفيد مرچ جي هڪ چٽڪي کي هڪ پيالي ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح هلايو ته ساس ٺاهيو وڃي.

3. رول اينوڪي مشروم: چربي بيف ٽڪرن جو هڪ ٽڪرو وٺو، اينوڪي مشروم جو هڪ ننڍڙو گڇو وجهي، چربي جي گوشت جي ٽڪرن جي سرن کي اندر ۾ ڦيرايو، ۽ نرمي سان انوڪي مشروم کي رول ڪريو.

4. برتن کي گرم ڪرڻ: برتن ۾ ٿورو پڪائڻ جو تيل وجهي، ان کي گرم ڪريو ۽ کٽيل لسن شامل ڪريو ۽ خوشبودار تائين هلايو- فرائي ڪريو.

5. چربي بيف رول فرائي ڪريو: اينوڪي مشروم چربي بيف رولن کي هڪ برتن ۾ رکو ۽ انهن کي وچولي گهٽ گرمي تي فرائي ڪريو جيستائين اهي ٻنهي طرفن کان ٿورو زرد ۽ سطح تي ٿورو سڙيل نه هجن.

5. سيزننگ شامل ڪريو: سيزننگ کي برتن ۾ وڌايو، چربي بيف رولن کي برابر رنگ ۾ ڦيرايو، ۽ 0-0 منٽن تائين پڪائڻ جاري رکو جيستائين رس ٿورو ڳاڙهو نه ٿئي.

7. برتن مان هٽايو ۽ خدمت ڪريو: رس ڳاڙهو ٿيڻ تائين پڪائڻ کان پوء، گرمي بند ڪريو، انوڪي مشروم چربي بيف رولکي هڪ پليٽ تي رکو، گارنش (اختياري) کي ڪٽيل شالوٽن سان ڇڪڻ، ۽ لطف اندوز ڪريو.

گوبه سان تليل گوشت کي هلايو

اجزاء: فورليگ گوشت، گوبه، کٽيل ادرک ۽ لسن، مصالحي دار باجرو.

قدم:

1. سامهون پير جي چربي ۽ ٿلهي گوشت کي الڳ الڳ ڪٽي، پوءِ گوبه کي صاف ڪري، پوءِ بعد ۾ استعمال لاءِ ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي وٺو ، ۽ پوءِ تيار ڪرڻ لاءِ ادرک ۽ لسن ۽ باجرو مصالحي دار ڪٽيو.

2. تيل کي گرم پان ۾ گرم ڪري، تيل گرم ٿيڻ کان پوء، چربي جي گوشت ۾ وجهي ۽ لارڊ کي فرائي ڪريو، پوء دٻو گوشت، ادرک ۽ لسن ۾ وجهي، باجرا مصالحي دار ۽ ھلايو-فرائي برابر، خوشبوء کي هلايو- فرائي ڪريو.

3. ان کان پوء پڪائڻ واري شراب، هلڪي سويا ساس کي تازگي ڪڍڻ لاء شامل ڪريو، ۽ پوء ذائقي لاء برابر طور تي هلائڻ جاري رکو، ۽ پوء گوبه ۾ وجهي ۽ گڏجي هلايو-فرائي ڪريو.

4. آخر ۾، ذائقي ۾ ٿورو لوڻ ۽ چکن جوهر شامل ڪريو، ۽ پوء هلائڻ جاري رکو جيستائين گوبه ڀڃي ۽ ذائقو نه ٿئي، ۽ پوء ان کي برتن مان ٻاهر کائي سگهجي ٿو.

ليڪن سان تڪليف وارا انگن

اجزاء: ليڪ، انگن.

قدم:

1. ليڪن کي صاف ڪريو، ڊرين ڪريو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. انگن کي هڪ پيالي ۾ ڦٽو ڪريو ۽ هلايو ۽ هڪ پاسو ڪريو.

2. تيل کي گرم ڪري، انگن جي مائع ۾ وجهي تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ ان کي فرائي ڪريو، جيستائين ان کي سيٽ نه ڪيو وڃي، ۽ پوءِ ان کي فرائي ڪري پاسو ڪري وٺو.

3. تيل کي ٻيهر گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء ڪجهه ڀيرا ليڪ شامل ڪريو ۽ هلايو-فرائي ڪريو، ۽ پوء انگن کي شامل ڪريو ۽ برابر طور تي هلايو- فرائي ڪريو.

4. ذائقي ۾ لوڻ، هلڪو سويا ساس ۽ چکن جوهر شامل ڪريو، جيستائين ذائقي جي تائين برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، ۽ پوء توهان ان کي پليٽ تي رکي سگهو ٿا ۽ کائي سگهو ٿا.

توفو کي ڳنڍڻ وارا انگن

اجزاء: انڊا، نرم ٽوفو، کٽيل گوشت، ساس، ڪٽيل سبز پياز.

قدم:

1. ساس: هڪ پيالي ۾ سويا ساس، ٽماٽو پيسٽ، نشاستو ۽ اڌ پيالو پاڻي وجهي، چڱي طرح هلايو.

2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3. انگن کي پيالي ۾ ماريو ۽ انهن کي چوپاسٽڪ سان هلايو. نرم ٽوفو کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي هڪ پيالي ۾ رکو، انگن جي مرکب ۾ وجهي چڱي طرح هلايو.

4. تيل کي گرم ڪريو، مرينيٽيڊ کٽيل گوشت شامل ڪريو ۽ تيل گرم ٿيڻ کان پوء برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو، جيستائين اهو رنگ تبديل نه ڪري، ۽ پوء ان کي بعد ۾ استعمال لاء ٻاهر رکو.

5. برتن ۾ پڪائڻ جو تيل وجهي، انگن ٽوفو شامل ڪري ان کي ٿورو سيٽ ٿيڻ تائين فرائي ڪريو، نرمي سان ان کي ڪجهه ڀيرا دٻايو، پوء ساس ۾ وجهي ٿوري دير تائين ٻوڙيو.

6. ان کان پوء تازو پڪيل کٽيل گوشت ۾ وجهي، هلائڻ-فرائي ۽ پڪائڻ جيستائين ساس ڳاڙهو نه ٿئي، ڪٽيل سبز پياز سان ڇڪڻ، ۽ پوء ان کي هڪ پليٽ تي وجهي کائڻ.

گرم ۽ کٽي اسڪوئڊ گل

原料：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克。

سيزننگ: مصالحيدار تازو ساس، ميگي تازو سويا ساس، هلڪو سويا ساس، تازو ساس، يپن تازو سويا ساس، عمر جو سرڪو، تل جو تيل، سلاد جو تيل.

طريقو:

1. تازي اسڪوڊ جو علاج ڪريو، ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ان کي ابلندڙ پاڻي جي برتن ۾ وجهي، ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ بعد ۾ استعمال لاء ڪڍيو.

2. سلاد جو تيل برتن ۾ گرم ڪري، ادرک چاول، لسن، باجرا مصالحي دار رنگ، خوشبودار ٿيڻ تائين فرائي ڪرڻ لاءِ کٽي ۽ لسن جا ٻوٽا شامل ڪريو، ساڳئي وقت اسڪوڊ گلن کي هلايو، مصالحي دار تازو ساس، ميگي تازو سويا ساس، هلڪو سويا ساس، تازو اوس، يپن تازو سويا ساس، ذائقي کي ترتيب ڏيڻ لاءِ عمر جو سرڪو، ۽ آخر ۾ برتن مان ٻاهر ڪڍڻ لاءِ ٿورو تل جو تيل وجهي پليٽ تي وجهي ڇڏيو.

کدو سان ڀريل چکن جي رانن

اجزاء: مرغي جي رانن، کدو، ڪٽيل ادرک، سبز پياز، ڪٽيل سبز پياز.

قدم:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入姜丝、葱段、食盐、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2. کدو جي چمڙي کي ڇلي، ان کي صاف ڪري ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي وٺو، پوءِ مرينيٽيڊ چکن جي ٽنگ کي وڇايو، ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ تائين ٿڌي پاڻي واري برتن ۾ بھاپ ڏيو.

3. کدو چکن ران جي گوشت کي ٻوڙڻ کان پوء، ان کي ٻاهر ڪڍي ڪٽيل سبز پياز سان ڇڪڻ، ۽ پوء ان کي ميز تي پيش ڪريو.

گوبه سان گڏ تليل ٽوفو کي هلايو

اجزاء: چيني گوبه، ٽوفو، کٽيل لسن.

قدم:

1. ٽوفو کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽي، پوءِ تيل کي پين ۾ گرم ڪري، تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ ٽوفو تيل شامل ڪري ٻنهي پاسن کان سونهري برائون تائين فرائي ڪريو ۽ پوءِ بعد ۾ استعمال لاءِ ٻاهر رکو.

2. گوبه کي صاف ڪري ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي وٺو، پوءِ تيل کي پين ۾ گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ، کٽيل لسن شامل ڪري وڃو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو، پوءِ گوبه ۾ وجهي گڏجي هلايو- فرائي ڪريو.

3. نرم فرائي ڪرڻ کان پوء، پوء تازگي کي وڌائڻ لاء مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ هلڪي سويا ساس شامل ڪريو، پوء ٽوفو ۾ وڌايو ۽ برابر طور تي هلايو.

4. اسٽير-فرائي جيستائين گوبه ڀڃي نه وڃي ۽ ٽوفو ذائقي دار نه هجي، پوء توهان ان کي برتن مان کائي سگهو ٿا.

Beef stewed radish

اجزاء: بيف، ملي، سبز پياز ۽ ادرک، اسٽار اينيس، دارچینی، بي ليف، لوڻ، پڪائڻ شراب، هلڪو سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس، پڪائڻ جو تيل

طريقو:

1. بيف کي ڪيوب ۾ ڪٽيو، سبز پياز ۽ ادرک کي بلانچ ڪريو ۽ ٿڌي پاڻي جي هيٺان برتن ۾ شراب پکايو، بعد ۾ استعمال لاء هٽايو ۽ ڌوئڻ.

2. ڇليو ۽ ملي کي ڪيوب ۾ ڪٽيو، سبز پياز ۽ ادرک کي ڪٽيو ۽ هڪ پاسي تي رکو.

3. پان کي ٿڌو تيل سان گرم ڪريو، سبز پياز ۽ ادرک شامل ڪريو ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو، بيف شامل ڪريو ۽ برائون ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو.

4. اسٽار اينيس، دارچینی، بي پتي، هلڪي سويا ساس ۽ ڳاڙهو سويا ساس شامل ڪريو ۽ برابر طور تي هلايو-فرائي ڪريو.

1. ابلندڙ پاڻي جي مناسب مقدار شامل ڪريو، اعلي گرمي تي ڦوڪڻ لاء آڻيو، پوء گرمي کي گهٽ ۾ گهٽ ۽ 0 ڪلاڪن تائين ابلڻ.

30. ملي شامل ڪريو ۽ 0 منٽن تائين ابلڻ جاري رکو، جيستائين بيف ۽ ملي نرم نه هجن، ذائقي ۾ لوڻ شامل ڪريو.

مٿي ڏنل 8 اعلي پروٽين کاڌي جو تفصيلي عمل آهي جيڪو وچولي عمر ۽ بزرگ دوستن لاء سفارش ڪئي وئي آهي، جلدي ڪريو ۽ ان کي پنهنجي ۽ توهان جي ڪٽنب لاء ٺاهيو! پئسا خرچ ڪرڻ جي باري ۾ پريشان نه ڪريو، صحت سڀ کان اهم شيء آهي!

هوانگ هائو پاران پروفريڊ