Mo Chou no tiene confidente en la cocina y nadie conoce a la tía Xiaomian. Hola a todos, soy la tía Xiaomian. Hoy, la tía Xiao Mian compartirá con ustedes la práctica de un plato casero de "raíz de loto de arroz glutinoso". Recientemente, hay muchas raíces de loto nuevas en el mercado, y cada año en esta época, las raíces de loto comienzan a ir a las mesas de comedor de miles de hogares, y la gente tendrá una buena adicción a las raíces de loto. La raíz de loto es un plato de temporada en invierno, no solo es extremadamente nutritivo, sino que también está en temporada para comer. Como una de las verduras más populares en invierno, la raíz de loto puede hacer muchas delicias y tiene una variedad de sabores. Por ejemplo, la "ensalada fría de raíz de loto" hecha con raíz de loto es la mejor entre los platos fríos; Otro ejemplo es saltearlo con raíz de loto y otros ingredientes, y también es una comida especial. Por supuesto, la raíz de loto también se puede cocinar al vapor y comer, y la "raíz de loto de arroz glutinoso" de hoy es un plato al vapor, y a toda nuestra familia le gusta comer este plato. Cuando llega el invierno, cocino este plato de vez en cuando, y se puede comer como bocadillo con una comida, tanto fría como caliente, lo cual es maravilloso.

La raíz de loto de arroz glutinoso en la temporada de invierno es particularmente deliciosa, agregando azúcar morena y dátiles rojos, que es dulce, suave y glutinosa, nutre la sangre y nutre la piel. La raíz de loto en sí tiene un hermoso significado, el homónimo es "uniforme", "incluso", que representa el significado de pares, reunión y armonía, el método de producción de raíz de loto también es mucho, se puede freír y comer, también se puede comer frío, este manjar come un bocado del regusto, incluso los niños no pueden dejarlo. En invierno, la raíz de loto es más barata que el taro, más nutritiva que la batata, especialmente adecuada para las personas mayores, cuanto más comes, más saludable es y es justo comerla ahora. La pequeña "raíz de loto de arroz glutinoso" de hoy es un postre dulce y suave, se puede decir que es una verdura, también puede ser un alimento básico, el sabor es dulce y suave glutinoso, muy apetitoso y delicioso, la raíz de loto es rica en calcio, magnesio, potasio y otras sustancias y fibra dietética y proteína de moco, bazo y apetitoso. Ahora, compartiré contigo la práctica de la comida casera de "raíz de loto de arroz glutinoso", y los amigos a los que les guste pueden seguir la receta para hacer un plato delicioso para sus familias y darle un amor a sus seres queridos.

【Raíz de loto de arroz glutinoso】

Ingredientes: raíz de loto, azúcar moreno, azúcar blanco, dátiles rojos.

Método:

1. Primero ponga la cantidad adecuada de arroz glutinoso en la olla, el arroz glutinoso no necesita demasiado, remójelo con uno claro y luego seque el agua, para que sea bueno verterlo en la raíz de loto.

2. Luego limpie la raíz de loto, elimine el sedimento en la superficie, raspe la piel y luego corte la raíz de loto de un extremo para ver el agujero en el medio de la raíz de loto.

3. Vierta arroz glutinoso en el agujero de la raíz de loto, puede usar palillos para ayudar, compactar el arroz glutinoso por dentro y verter arroz glutinoso en una pequeña sección de cubierta de raíz de loto.

4. Cubra la tapa de la raíz de loto, fíjela con un palillo para evitar que el arroz glutinoso fluya e inserte el palillo en diagonal para hacer de la raíz de loto una raíz de loto completa.

5. Prepare un poco de azúcar blanca, azúcar morena, dátiles rojos, el azúcar blanco se puede reemplazar con azúcar de roca, el agua colorante hecha es mejor y la dosis se puede agregar de acuerdo con su propio gusto.

30. Ponga la raíz de loto rellena de arroz en la olla a presión, agregue agua para cubrir la raíz de loto, ponga dátiles rojos, azúcar morena, azúcar blanca, tape y presione durante 0 minutos.

7. La raíz de arroz glutinoso se hace mejor por la noche, póngala en una olla y cocine a fuego lento durante la noche, y sáquela al día siguiente, para que la raíz de loto pueda absorber completamente la dulzura de la sopa.

8. Saque la raíz de loto remojada, luego córtela en rodajas gruesas y colóquela en un plato, saque una cantidad adecuada de sopa del agua de la olla a presión y revuelva mientras hierve hasta que la sopa esté espesa.

9. Vierta la sopa hervida de manera uniforme sobre la raíz de loto cortada, muerda, dulce y suave, y la punta de la lengua y las papilas gustativas tienen una sensación especial de satisfacción.