மோ சௌவுக்கு சமையலறையில் நம்பிக்கைக்குரியவர் யாரும் இல்லை, அத்தை ஷியோமியனை யாருக்கும் தெரியாது. அனைவருக்கும் வணக்கம், நான் அத்தை சியோமியன். இன்று, அத்தை சியாவோ மியான் "பசையுள்ள அரிசி தாமரை வேர்" வீட்டில் சமைத்த உணவின் நடைமுறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வார். சமீபத்தில், சந்தையில் நிறைய புதிய தாமரை வேர்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த நேரத்தில், தாமரை வேர்கள் ஆயிரக்கணக்கான வீடுகளின் டைனிங் டேபிள்களுக்கு செல்லத் தொடங்குகின்றன, மேலும் மக்கள் தாமரை வேர்களுக்கு நல்ல போதையாக இருப்பார்கள். தாமரை வேர் குளிர்காலத்தில் ஒரு பருவகால உணவாகும், இது மிகவும் சத்தானது மட்டுமல்ல, இது சாப்பிட பருவத்திலும் உள்ளது. குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாக, தாமரை வேர் நிறைய சுவையான உணவுகளை உருவாக்க முடியும் மற்றும் பலவிதமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, தாமரை வேர் குளிர் சாலட் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் "குளிர் தாமரை வேர்" குளிர் உணவுகளில் சிறந்தது; மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு தாமரை வேர் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கிளறி-வறுக்கவும், இது ஒரு சிறப்பு உணவாகும். நிச்சயமாக, தாமரை வேரையும் வேகவைத்து சாப்பிடலாம், இன்றைய "பசையுள்ள அரிசி தாமரை வேர்" ஒரு வேகவைத்த உணவாகும், மேலும் எங்கள் முழு குடும்பமும் இந்த உணவை சாப்பிட விரும்புகிறது. குளிர்காலம் வரும்போது, நான் ஒவ்வொரு முறையும் இந்த உணவை சமைக்கிறேன், அதை சூடாகவும் குளிராகவும் உணவுடன் சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம், இது அற்புதம்.

குளிர்காலத்தில் பசையுள்ள அரிசி தாமரை வேர் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சிவப்பு தேதிகளைச் சேர்க்கிறது, இது இனிப்பு மற்றும் மென்மையான மற்றும் பசையுள்ளது, இரத்தத்தை ஊட்டமளிக்கிறது மற்றும் சருமத்தை வளர்க்கிறது. தாமரை வேருக்கு ஒரு அழகான அர்த்தம் உள்ளது, ஹோமோனிம் "கூட", "கூட", ஜோடிகள், மீண்டும் இணைதல் மற்றும் நல்லிணக்கம் ஆகியவற்றின் பொருளைக் குறிக்கிறது, தாமரை வேரின் உற்பத்தி முறையும் நிறைய உள்ளது, அதை வறுத்து சாப்பிடலாம், குளிர்ச்சியாகவும் சாப்பிடலாம், இந்த சுவையான சுவையை ஒரு கடி சாப்பிடுகிறது, குழந்தைகள் கூட அதை கீழே வைக்க முடியாது. குளிர்காலத்தில், தாமரை வேர் டாரோவை விட மலிவானது, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை விட அதிக சத்தானது, குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்களோ, அது ஆரோக்கியமானது, இப்போது அதை சாப்பிடுவது சரியானது. இன்றைய சிறிய "குளுட்டினஸ் அரிசி தாமரை வேர்" ஒரு இனிப்பு மற்றும் மென்மையான இனிப்பு, இது ஒரு காய்கறி என்று கூறலாம், இது ஒரு பிரதான உணவாகவும் இருக்கலாம், சுவை இனிப்பு மற்றும் மென்மையான குளுட்டினஸ், மிகவும் பசி மற்றும் சுவையானது, தாமரை வேர் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற பொருட்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் சளி புரதம், மண்ணீரல் மற்றும் பசியின்மை நிறைந்தது. இப்போது, "பசையுள்ள அரிசி தாமரை வேர்" வீட்டில் சமைத்த உணவின் நடைமுறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், மேலும் அதை விரும்பும் நண்பர்கள் தங்கள் குடும்பங்களுக்கு சுவையாக மாற்றவும், தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அன்பைக் கொடுக்கவும் செய்முறையைப் பின்பற்றலாம்!

【குளுட்டினஸ் அரிசி தாமரை வேர்】

தேவையான பொருட்கள்: தாமரை வேர், பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை, சிவப்பு பேரீச்சை.

முறை:

1. முதலில் தேவையான அளவு குளுட்டினஸ் அரிசியை பானையில் போடவும், குளுட்டினஸ் அரிசிக்கு அதிக தேவை இல்லை, அதை தெளிவான ஒன்றில் ஊறவைத்து, பின்னர் தண்ணீரை உலர வைக்கவும், இதனால் தாமரை வேரில் ஊற்றுவது நல்லது.

2. பின்னர் தாமரை வேரை சுத்தம் செய்து, மேற்பரப்பில் உள்ள வண்டலை அகற்றி, தோலை சுரண்டி, பின்னர் தாமரை வேரின் நடுவில் உள்ள துளையைப் பார்க்க ஒரு முனையிலிருந்து தாமரை வேரை வெட்டுங்கள்.

3. தாமரை வேர் துளைக்குள் பசையம் அரிசியை ஊற்றவும், நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தி உதவலாம், உள்ளே பசையுள்ள அரிசியை சுருக்கி, தாமரை வேர் அட்டையின் ஒரு சிறிய பகுதியில் பசையம் அரிசியை ஊற்றலாம்.

4. தாமரை வேர் மூடியை மூடி, பசையுள்ள அரிசி வெளியேறுவதைத் தவிர்க்க ஒரு பற்பசையால் அதை சரிசெய்து, தாமரை வேரை ஒரு முழுமையான தாமரை வேராக மாற்ற குறுக்காக பற்பசையை செருகவும்.

5. சிறிது வெள்ளை சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு பேரீச்சம்பழம், வெள்ளை சர்க்கரைக்கு பதிலாக ராக் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம், தயாரிக்கப்பட்ட வண்ண நீர் சிறந்தது, மற்றும் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப அளவை சேர்க்கலாம்.

30. பிரஷர் குக்கரில் அரிசி நிரப்பிய தாமரை வேரை போட்டு, தாமரை வேரை மூட தண்ணீர் ஊற்றி, சிவப்பு பேரீச்சம்பழம், பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை போட்டு, மூடி வைத்து 0 நிமிடங்கள் அழுத்தவும்.

7. குளுட்டினஸ் அரிசி வேர் இரவில் சிறந்தது, அதை ஒரு தொட்டியில் போட்டு ஒரே இரவில் இளங்கொதிவாக்கவும், மறுநாள் அதை வெளியே எடுக்கவும், இதனால் தாமரை வேர் சூப்பின் இனிப்பை முழுமையாக உறிஞ்சும்.

8. ஊறவைத்த தாமரை வேரை வெளியே எடுத்து, அதை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைத்து, பிரஷர் குக்கர் நீரில் இருந்து சரியான அளவு சூப்பை எடுத்து, சூப் கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

9. கொதிக்க வைத்த சூப்பை வெட்டப்பட்ட தாமரை வேரின் மேல் சமமாக ஊற்றி, இனிப்பாகவும் மென்மையாகவும் கடிக்கவும், நாக்கு நுனி மற்றும் சுவை மொட்டுகள் ஒரு சிறப்பு திருப்தி உணர்வைக் கொண்டுள்ளன.