モー・チョウにはキッチンに親友がおらず、誰もシャオミアンおばさんを知りません。 皆さんこんにちは、シャオミアンおばさんです。 今日、シャオミアンおばさんは「もち米の蓮根」の家庭料理の実践をあなたと共有します。 最近、市場にはたくさんの新しいレンコンがあり、毎年この時期には、レンコンが何千もの家庭の食卓に行き始め、人々はレンコンに良い中毒をするでしょう。 レンコンは冬の旬の料理で、栄養価が高いだけでなく、食べるのも季節です。 冬に最も人気のある野菜の1つとして、レンコンは多くの珍味を作ることができ、さまざまな風味があります。 たとえば、レンコンの冷製サラダで作られた「冷製レンコン」は、冷たい料理の中で最高です。 また、レンコンなどと一緒に炒めるのも一例で、これも特別な食事です。 もちろん、レンコンは蒸して食べることもできますが、今日の「もち米レンコン」は蒸し料理で、家族みんなでこの料理を食べるのが好きです。 冬になるとたまにこの料理を作って、温かいものから冷たいものまで、食事と一緒におやつとして食べられるのは素晴らしいですね。

冬のもち米の蓮根は特に美味しく、黒糖と赤ナツメヤシを加え、甘くて柔らかくもちもちで、血液に栄養を与え、肌に栄養を与えます。 レンコン自体には美しい意味があり、同音異義語は「偶数」、「偶数」で、ペア、再会、調和の意味を表し、レンコンの生産方法もたくさんあり、揚げて食べることができ、冷やして食べることもできます、この珍味は後味を一口食べます、子供でもそれを止めることができません。 冬には、レンコンはサトイモよりも安く、サツマイモよりも栄養価が高く、特に高齢者に適しており、食べれば食べるほど健康になり、今食べるのがちょうどいいです。 今日の小さな「もち米の蓮の根」は甘くて柔らかいデザートで、野菜と言える、主食にもなり、味は甘くて柔らかくもちもちで、非常に食欲をそそり、美味しく、蓮の根はカルシウム、マグネシウム、カリウムなどの物質、食物繊維、粘液タンパク質、脾臓、食欲をそそるものが豊富です。 今、私はあなたと「もち米蓮根」の家庭料理の実践を共有します、そしてそれが好きな友人はレシピに従って家族のためにそれを美味しくし、彼らの愛する人に愛を与えることができます!

【もち米レンコン】

原材料:レンコン、ブラウンシュガー、ホワイトシュガー、レッドデーツ。

方式：

1.まず、適量のもち米を鍋に入れ、もち米はあまり必要とせず、透明なものに浸してから水を乾かし、レンコンに注ぐのが良いでしょう。

2.次に、レンコンを掃除し、表面の沈殿物を取り除き、皮膚をこすり落とし、レンコンを一方の端から切り取って、レンコンの中央に穴を確認します。

3.もち米をレンコンの穴に注ぎ、箸を使って内部のもち米を圧縮し、もち米をレンコンカバーの小さなセクションに注ぐことができます。

4.レンコンの蓋を覆い、もち米が流れ出ないようにつまようじで固定し、つまようじを斜めに挿入してレンコンを完全なレンコンにします。

5.白砂糖、黒糖、赤ナツメヤシを準備し、白砂糖は岩糖に置き換えることができ、作られた色水はより良く、投与量はあなた自身の好みに応じて追加することができます。

30.ご飯を入れたレンコンを圧力鍋に入れ、レンコンを覆うために水を加え、赤いナツメヤシ、ブラウンシュガー、ホワイトシュガーを入れ、蓋をして0分間押します。

7.もち米の根は夜に作るのが一番で、鍋に入れて一晩煮込み、翌日取り出して、レンコンがスープの甘さを完全に吸収できるようにします。

8.浸したレンコンを取り出し、厚切りにしてお皿にのせ、圧力鍋の水から適量のスープを取り出し、スープが濃くなるまで沸騰させながらかき混ぜます。

9.茹でたスープをカットしたレンコンの上に均等に注ぎ、噛み砕くと、甘くて柔らかく、舌先と味蕾に特別な満足感があります。