描述:心血来潮突然想吃菠萝咕咾肉,在外面吃量比较少吃得不过瘾,想自己试试看能不能成功,原来美食只要用心,就可以创造魔法的,哈哈哈
1. 把肉切片,放入适量盐、白酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋,一点点油搅拌均匀
2. 炸肉,小火大约炸3分钟,捞出后大火复炸15秒
3. 菠萝切好备用,调好料汁:6勺番茄酱,3勺白糖,6勺水,2勺白醋,2勺淀粉,搅拌均匀
4. 先热锅放点点油,爆香姜片,然后倒入菠萝翻炒2分钟,倒入料汁搅拌均匀后放入炸好的肉片,出锅!美味又酸甜可口,第一次尝试的菠萝咕咾肉成功啦!!!